怎么吃茄子可以减肥

减肥期间，关注热量，更要注重营养均衡，以免影响健康、降低自身免疫力

茄子本身热量不高23大卡/100g，烹制的菜主要看方法和配菜了

低油、少盐、少糖

冷食，可以选择茄子沙拉；热食，可以做蒸茄子、清炒茄子

【茄子沙拉】做法中的原料，根据需要酌情加减，这是一百变菜式

根据自己喜好，各种发挥，一周都可以不重样，拓展成茄子泥、欠揍的茄子……［原料］长茄子2根，彩椒半个切碎，西红柿1~2个切丁，胡萝卜切碎适量，大蒜适量［辅料］盐<3g，橄榄油/椰子油（尽量选富含不饱和脂肪酸的植物油），提香的香料（罗勒、九层塔、香菜之类）根据个人喜好［做法］1、茄子划成条装，入烤箱20分钟左右，茄子蔫，略出水，表面微黄。

2、喜欢剥皮的话，晾凉后剥皮（着急过凉水），

不剥皮也可，营养更丰富

3、将茄子捣成泥，不剥皮的话，用筷子划成条

加入料汁和其他原料搅拌均匀

【温馨小提示】1、个人还是喜欢，用生菜叶或者紫苏叶包裹着茄子沙拉，口感也不错

2、如果热量允许，放点三文鱼丁也不错

烤箱烤茄子时，放一片三文鱼同时烤

沙拉搅拌均匀后，将三文鱼丁撒面，味道更好

另外，分享一个健康管理学到的小知识：每人每天盐的摄入量要低于6g；食用油要低于25~30ml

饮食太咸、太甜都不利于减肥哦！没有盐也是万万不可的

01、夏季茄子怎样做清淡爽口又好吃呢

回答：如何使夏天的茄子清淡，爽口和美味？我和食物创作者是同一位姐姐，我将回答这个问题

说到茄子，我们都很熟悉

茄子是一种众所周知的日常蔬菜，具有良好的口感，良好的口感，良好的价格和质量，在人们中特别受欢迎

茄子的品种很多，例如白色茄子，紫色茄子，绿色茄子等

但是，不同茄子品种中所含的营养成分并没有太大差异

茄子含有蛋白质，维生素等，尤其是茄子中所含的维生素P，可以增强人体细胞与血管之间的粘附力，提高抵抗力，防止毛细血管出血，茄子还可以清热解毒，健脾，胃口大，滋润通便，排毒养颜，美容，是一种很好的减肥健康食品。

吃茄子的方法有很多，例如鱼香茄子，红烧茄子，炸茄子盒，蒸茄子酱等

我们一家人通常喜欢吃蒸茄子酱

油少咸，清淡爽口，吃起来不油腻

现在，我将与您分享这种蒸茄子泥

我希望你喜欢它！【茄子??蒸】1.首先准备2个嫩茄子，1个大蒜，1个芝麻糊，食用盐和少许麻油

2.清洁茄子，切成条

3.将准备好的大蒜切成蒜末

4.将水倒入锅中，在高温下烧开，将切好的茄子条放在锅上，然后在高温下蒸10分钟

5.蒸后，取出锅，冷却

6.将蒸好的茄子放入盆中，加入芝麻糊，大蒜，食用盐和香油混合均匀

7.将其放入盘中并食用

我们将在这里分享清淡，清新，美味和美味的蒸茄子

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02、哪些蔬菜适合减肥

1.这些蔬菜吃太多南瓜、莲藕、山药、土豆、芋头、板栗等，虽然属于蔬菜范畴，但是淀粉含量很高，减肥期间最好代替精白米面，采用清蒸或烤制的烹调方法，当做主食来吃比较好，还能增加各种维生素和矿物质摄入。

颜色可以作为蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一，根据颜色深浅可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，尤其富含β-胡萝卜素，应特别注意多摄入。

菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西蓝花、茼蒿、萝卜缨、芥菜、西洋菜、冬寒菜、西红柿、红辣椒、红苋菜、紫甘蓝等深色蔬菜减肥期间都很推荐食用喔~最好能占到蔬菜总摄入量的一半以上。

3.不注意烹调方式蔬菜本身口感偏淡，吃起来可能寡而无味，为了改善口感和色泽，达到多吃蔬菜的目的，有些小伙伴会过度加工蔬菜，用过多油烹饪，甚至过油、油炸，这样无意间会增加不少热量摄入，丧失多吃蔬菜的优势，建议蔬菜的烹调：蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌等最好，以少油为绝对前提。

除此之外，蔬菜沙拉里的沙拉酱也需要警惕，大多数沙拉酱的脂肪含量都在70%以上，确确实实的热量炸弹，淋在蔬菜上很容易导致脂肪摄入超标，建议可以用酸奶、无油剁椒酱、纯番茄酱或甜面酱替代沙拉酱，补充营养的同时还能控制热量摄入。