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减肥期间多吃肉,其实是要求多摄入含优质蛋白的一些食物
人体中除了尿液和胆汁不含蛋白质以外,所有的脏器都需要蛋白质来组建、修复和更新
另外,蛋白质还参与合成几乎所有代谢过程中所需要的酶及相关激素,对代谢有很关键的作用
动物肉属于优质蛋白,所谓优质蛋白是含有人体所需八种必需氨基酸,比例合理,更容易被人体消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。
减肥期多吃肉最简单的解释:体内的碳水化合物(血糖)身体利用不了,可以合成糖原储存在肝脏和肌肉中;过多的脂肪也可以储存在脂肪细胞内,蛋白质是没有储存的地方的。
因此我们每天都需要从食物中摄取一定量的蛋白质,来维持正常的生理功能
减肥过程中,碳水化合物(也就是主食)会比先前少吃,主食里面也有蛋白质,补救措施就会多吃一些动物性蛋白来弥补。
这样也防止肌肉的流失,确保基础代谢率
总结减肥期间动物肉及豆制品可以适量多吃一些,但是也不能吃的过多
否则对肝,肾器官造成一定的负担
对健康也会产生负面的影响
健康的成年人,蛋白质摄入通常是在1.2一1.5g/kg天
我是营养师郭建欣,希望我的解答能够帮助到您
01、为什么越减肥,越想吃肉
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