枣泥糕的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦)，单位热量适中
每100克枣泥糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%
枣糕主要是用大枣和面粉共同制作而成的一种营养食品
它的热量比较高，每100克枣糕中含有400大卡左右的热量，里面添加了一些蜂蜜、鸡蛋、白糖等辅助食材，营养价值比较丰富。
从中医角度来说，这种枣糕具有健脾和胃、生津益气、美容养颜的功效
不但可以改善因脾胃虚弱导致的食欲不振，而且可以补中益气，对于头晕、头痛有辅助治疗功效
从营养学的角度来讲，枣糕中的纤维素、维生素c都非常多，能够促进肠道蠕动、美白皮肤
01、黄米年糕热量
答；黄米年糕热量（263大卡）
用料：
黄米面500克，红枣6颗，水适量
做法：
提前用清水清洗干净红枣，放入盘中，上锅蒸制
蒸到红枣变软，取出里面的红枣核，备用
将黄米面倒入大碗中，加温水搅拌成面絮，再揉成面团
蒸锅内垫上一层笼布，开大火烧开，把揉好的黄米面团放入蒸锅内蒸制
蒸到黄米面团不粘筷子取出，倒入大碗中，将它揉成光滑有弹性的面团
案板上抹上一点油，把揉好的黄米面团放入案板上，用擀面杖擀成长方形的片状
把去了核儿的枣子平铺在上面
将皮子卷起来，卷成一个卷
等枣糕完全凉透后切成小块
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