热量145大卡
做法
第一步：准备食材
细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐
第三步：锅中倒入适量的水烧开
第四步：往大碗里舀2勺开水，（这时，紫菜的香味就出来了
第五步：接一下开始做荷包蛋
关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了
01、粉丝蛋面的热量
粉丝鸡蛋面一碗热量大约是180大卡
主料
菠菜100克，粉丝50克，鸡蛋2个
面条50克，青红椒1个
辅料
料酒1小半勺 盐1小勺 香油半勺 生抽1小勺 葱姜适量
步骤1
打散2个鸡蛋，锅中烧油，油温7分，放入鸡蛋液，小火煎制，煎好后，盛入盘中
步骤2
粉丝热水泡5分钟，分别倒入适量香油、生抽稀释
步骤3
青红椒洗净，切丝，放入碗中，备用
步骤4
菠菜洗净，放入开水焯一下，挤干水分
步骤5
面条放入开水煮7分熟，捞入盘中
步骤6
起锅烧油，油温7分，放入青红椒丝，翻炒
步骤7
再放入菠菜，葱姜，继续翻炒
步骤8
加入适量盐，一点料酒
步骤9
放入炒好的鸡蛋、熟面条，加入适量清水
步骤10
待锅中温度上来，放入泡好的粉丝
步骤11
继续翻炒几下，盛入盘中
转转请注明出处：https://234mei.com/meizhuang/283524.html
