第一步：选两个地瓜，洗干净第二步，地瓜削皮，切成地瓜条，不需要很细，粗粗壮壮就可以了，摆好放入蒸锅
第三步，开火蒸15分钟左右，用筷子能扎动就可以了
第四步，放在烤网上晾干，大概晾一个小时左右，也可以再久一点
第五步，放入烤箱烘烤
150度烤15分钟左右，每个烤箱温度不同，宁低勿高，地瓜对温度没有太高的要求，差不多烤烤，别糊了就行，很简单的。
第六步
烤完后，在烤网上通风晾干，喜欢吃硬的就多晾一天，晾一晚上也能吃，自己做的亲眼可见，没有添加剂，两个地瓜也没几块钱。
01、减肥期间用红薯作为主食，替代米饭，坚持一个月，会有效果吗
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02、减肥期间可以吃红薯吗？有何依据
前两期升糖测评推出以后，后台有一些新加入的朋友，好奇为什么我们要测餐后血糖？餐后血糖值高又能说明什么呢？反正，最后血糖都会自动降下来。
对于正常人来说，餐后血糖升高，的确问题不大，但长期这么刺激血糖，会增加饥饿感，导致食欲旺盛，体重增加
最重要的是，也大大提高糖尿病的风险哦
所以说，在保持低碳饮食的情况下，人体的血糖变化是平稳的，不管是对正常人，还是糖尿病人，从长期来看，都是更有利于健康的。
这些年，红薯、玉米、燕麦等粗粮，因为富含膳食纤维和微量元素，被视为代替精制米面的最佳选择
上网随便一搜，很多砖家推荐想减肥的人、糖尿病人吃红薯
那么，这些粗粮吃下去，会不会引起血糖大的波动呢？糖尿病人能吃么？想减肥的人能吃么？今天，带着小伙伴们的疑虑，我们测糖小分队，选择了广受男女老少喜爱的红薯，看看到底结果如何。
红薯升糖大揭秘这次，我们挑选了一根大小适中的白心红薯，这个品种的红薯，比红心的甜度要低一点
开始吃之前，按照惯例，用动态血糖仪先测了餐前血糖，4.9，正常
测试之前，我已经做好了吃完血糖升高的准备，等待的过程，并没有前两次那么紧张，然鹅，没想到，测试结果还是出乎意料，看看血糖仪上的数字，真的是哦买噶。
从今天的测试结果来看，糖尿病人或者想减肥的人，建议，以后还是尽量少吃红薯吧
对比一下，之前测过的同样半斤右的草莓，红薯的升糖速度、血糖峰值、高血糖持续时间，综合指数，简直就是升糖界的恶霸一枚。
03、目前在减肥，水果干能吃吗
水果干是由新鲜水果经过干燥处理制成的
就是把食物中原有的水分去掉了，水分跑掉了，水果中的糖却留下来了，那么糖含量就会因浓缩而大幅度而上升，然而果干的糖分浓缩了，其中的热量也就会浓缩。
就好比100克干的大枣和葡萄干的热量分别是317和344千卡，这个水平比新鲜水果比就高得多
其中100g鲜巨峰葡萄的热量只是51千卡，鲜枣是125千卡（鲜枣已经算是糖很多、热量非常高的水果了）
水果之所以热量低，是因为水分大
当水分去掉，干货就浓缩了，热量自然也会上升，这是一个规律，以下食物是也是一样的道理
比如：红薯干比红薯热量高；锅巴比米饭热量高；牛肉干比牛肉热量高；奶粉比液态牛奶热量高
提醒大家，在选择果干、肉干等水分含量较少的食品时，要警惕
干货多半会随着热量升高，选择时一定要控制好数量，减肥期间更是要谨慎选择
04、红薯干400g多少条
大约需要二十多条才够四百克，还得长度是十公分
一条条的，含有的水分已经少了很多，没有新鲜的红薯那样饱满了，那么它的热量也就提高了，每100克地瓜干含有338大卡热量。
这算是热量很高的零食了，如果正在减肥，不要多吃或者是不吃，想瘦身的的人，饮食要严格控制的，不能随便吃，很多高热量的食物都不能碰。
如果真想减肥，就要多吃一些高纤维素的食物，低能量的食物
05、0脂红薯干是真的吗
地瓜干有营养，只是蛋白质和脂肪相对较少，不是一点没有
吃地瓜促进脾胃健康，同时也能治疗许多带下病和通便润肠，有效提高人体的免疫功能，地瓜干中富含有丰富的蛋白质和脂肪，相对很少一些，所以可以减肥。
吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒
每100克鲜地瓜仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
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