食材
香米180克
藜麦1勺
南瓜半个
冬瓜一块
糖桂花1勺 冰糖两块 桂花干适量
做法
1，将南瓜去皮去囊，冲洗一下备用，冬瓜去皮切成片
2，用装米的量杯装取约一杯左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次
3，将南瓜切成1.5立方的小丁
4，将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位
5，普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节，大火煮开15分钟后调成中火，继续煮30分钟。
6，在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量
740分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香，即可
01、冬瓜皮蛋粥的做法
材料：皮蛋一只，大米和清水适量，冬瓜块适量，虾皮适量，木耳碎适量，辣肠片
1、煮粥，大米加清水，煮就好了
2、煮到大米软烂的时候，加入辣肠片煮大约10分钟，粥里就渗透了辣肠的味道啦
3、之后加入炒好的冬瓜虾皮木耳碎，搅拌均匀，煮到冬瓜绵软
4、加入皮蛋，略微炖煮，调入一点盐，就可以出锅啦
5、盛出以后，撒上一些蒜苗沫
02、冬瓜汤怎么做好
一、软嫩三鲜冬瓜汤
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
二、材料：筒骨一条
冬瓜一块
薏仁一把
做法：1:筒骨冷水下锅炒去血水，清洗干净
2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚块
3:薏仁清洗干净
4:所有材料放入砂锅，大火煮开，煮开后小火煲一个小时
5:出锅前加盐调味
美味既成
03、如何制作冬瓜玉米面粥
答：菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 水肿食谱 利尿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬瓜玉米面粥的制作材料：
主料：冬瓜100克,玉米面（黄）50克
调料：盐2克
1. 连皮冬瓜洗净，切成小块；
锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；
将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；
以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收
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