食材：冬瓜300克，粳米180克，猪肉（瘦）100克，淀粉（豌豆）3克,盐2克,香油5克,大葱3克
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制作方法
做法一
【特点】 粥软糯，味咸鲜
【原料】冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许
【制作过程】猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
01、小米粥里面可以放冬瓜吗
小米粥里当然可以放冬瓜，小米粥里放冬瓜，以后可以把他熬成冬瓜术，也就是用冬瓜熬的小米粥，我们叫它冬瓜煮，冬瓜煮具有补气益中的作用，对年老体弱的老人来说很有帮助小米粥，你不仅能放冬瓜，还可以放南瓜，土豆，山芋等等，只要你认为能够放的东西都可以放进去一些哦，所以说放了冬瓜以后还可以放你喜欢的其他的食材，放进去熬成稀粥。
02、为什么冬瓜粥是绿色的
因为冬瓜是绿色的，熬粥的时候冬瓜会融入到粥里，所以粥也变绿色了
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培
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