用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢
蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊
步骤 2
锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀
步骤 4
海带焯水备用
步骤 5
起油锅，爆香葱姜
步骤 6
爆炒蛤蜊肉
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起
料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入
步骤 8
大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头
步骤 9
后加入海带
步骤 10
然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟
步骤 11
出锅，撒上新鲜葱花
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手️️
步骤 13
又热又闷的天气，正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤️️
01、海带豆腐汤怎么做
1. 锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用
2. 炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末
3. 放入海带和香菇翻炒一下
4. 把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开
5. 把虾放入
6. 加入一点料酒，煮上10分钟
7. 把切好的豆腐放入继续煮上5分钟
8. 加一点盐，胡椒粉，鸡精调味
9. 最后撒一些蒜苗关火
02、海带豆腐汤做法是什么
食材：海带结250克 豆腐400克 清水2大碗 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 鸡精1茶匙 胡椒粉少许 食用油1大匙。
烹饪步骤：
1.海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净
如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水
2.豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用
3.锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿
4.接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟
5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右
6.海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟
7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可
03、海带豆腐汤的正确做法孕妇
原材料原材料：猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒
作法：
1、猪排骨清洗烫一下来鲜血，资金投入开水锅中，嵌入生姜，滴进数滴米酒，用低火煲20分钟
2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下
添加盐、鸡精等调料，淋入芝麻油即成
小技巧1、骨头汤的关键点，一般为猪排骨先下，煲熟后再添加别的的主要材料，如茄子，金针，东瓜这类，再次煲。
2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的
3、汤的熟度还要掌握好，切勿用火灾一直煮，大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味
04、海带豆腐汤怎么做
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢
蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊
步骤 2
锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀
步骤 4
海带焯水备用
步骤 5
起油锅，爆香葱姜
步骤 6
爆炒蛤蜊肉
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起
料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入
步骤 8
大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头
步骤 9
后加入海带
步骤 10
然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟
步骤 11
出锅，撒上新鲜葱花
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手️
05、豆腐海带汤怎么做
材料:冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精
做法:
1、先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎
2、然后炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香
3、再将冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下
4、之后把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮
5、随后锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟
6、再倒进去一勺盐，用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋
7、最后淋入几滴香油，加一勺味精进行调味即可
06、海带油菜豆腐汤的做法
海带油菜豆腐汤是一道简单又营养的汤品
具体做法如下：
所需材料：海带、油菜、豆腐、葱、姜、盐、鸡精
步骤：
海带提前泡发，洗净后切成适当大小的段，油菜洗净后切段，豆腐切块备用
葱、姜切末备用
热锅凉油，放入葱姜煸炒
加入适量清水，放入海带和豆腐煮开
加入油菜，煮至油菜变软
最后加入盐、鸡精调味即可
温馨提示：喜欢吃辣的可以加入一些辣椒，口感更好
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