棉花糖(Cotton candy)指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。
蔗糖是一种粒状的立方体晶体
蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样
但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花
每100克棉花糖含热量333.33大卡，碳水化合物83.33克，蛋白质3.33克
01、棉花糖的保質期是多少
棉花糖的保質期是12个月
湿度不超过60%，不得让阳光直射
夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月
棉花糖主要是用一些物质做成的，能够为身体提供一些能量
注意事项：
1、棉花糖中的含糖量比较高
吃多会蛀牙，糖的热量也是极高的，摄取过量容易引起肥胖
2、购买棉花糖，要看棉花糖的包装和厂家等，观察棉花糖的外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整，产品是否在保质期内。
3、尽量选购近期生产的产品
标签内容应完全，应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准代号、配料表，生产日期、保质期、QS号、储存方法等。
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