答:芝麻饼干的热量是多少【418大卡】
配料：
低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，
黑芝麻20克（原方中是炒熟的），盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
过程：
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓成粗玉米粉的状态
2、倒入鸡蛋液，牛奶
3、揉成面团，表面基本光滑就好，不要揉太久
4、加入黑芝麻，轻揉，让黑芝麻均匀分布在面团里
5、面团放在盆里，盖好，松弛半个小时
6、案板上撒一些面粉，将面团擀成薄面片，尽量厚薄均匀
7、用模具压出形状
8、烤盘刷了层玉米油（这是防止粘加的一步，其实不刷也可以） ，排放面片，隔开适当的距离
9、烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可
01、芝麻烧饼的热量是多少
答：芝麻烧饼的热量是多少〔317大卡〕
用料
小麦粉 200克
盐 2克
酵母 2克
芝麻酱 50克
香油 10克
清水 130～150克
白芝麻 适量
做法步骤
1、小麦粉倒入大碗加入酵母
2、加盐
3、清水
4、和成面团，上保鲜膜醒20分钟
5、小碗加芝麻酱和香油，少许盐，调匀
6、面团擀成大面片
7、抹上芝麻酱，卷起来
8、搓长，切小段
9、表面刷水，粘上芝麻
10、烤箱200度，烤15分钟即可出锅
02、光饼的热量
热量为196大卡
做法
1. 将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发
2. 醒发好的面团分割成每个约70克的面团
3. 擀成厚约1厘米，直径大约7厘米的面饼
4. 中间穿一个洞
5. 刷上水，沾芝麻
6. 继续醒发一会，饼的厚度增至约2厘米时，入预热的烤箱，180度20分钟，或200度15分钟都可
03、夹饼的热量
答；夹饼的热量〔186大卡〕
原料：
茯苓粉10克、糯米粉40克、玫瑰粉1克、白糖10克、水 / 豆沙馅 / 黑芝麻适量
做法：
1、茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合
2、慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下
3、豆沙馅团圆子后按成纽扣状
4、平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹
舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形
我的手总是不稳，所以不是那么圆
注意每次用一样多的糊糊才可保证差不多一样大
5、饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些
6、饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻
7、还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻
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