第一阶段：前3天断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段,可以用蜂蜜水)选择自己喜欢吃的吃完最后一顿晚餐以后，就要开始21天减肥法的最残酷的3天断食了，这3天主要是为了让我们脱离对食物的依赖心理，并且排出体内的垃圾。
第二阶段：中8天蔬菜水果餐，不可过量(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)
经过3天断食，胃里已经空空，而且变得相当的敏感，这个时候如果仅是木面肉等酸性食物会出现肠胃不适情况，同时会引发便秘。
所以易于消化的水果蔬菜餐是科学的最佳选择
第三阶段：后10天可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)
在经过前面11天的调整后，可以恢复正餐饮食，这时候胃基本已经适应了新的饮食习惯，只吃6成饱就可以达到以前10分饱，而且从心理一样达到饱的满足状态。
辟谷不是断食，辟谷是一种科学的养生方式
01、辟谷21天的详细流程和食谱
辟谷21天的详细流程如下：
• 1至7天：此阶段只能食用新鲜蔬果做成的果汁，可以每天多次少量食用，可酌情增加新鲜的蔬菜，比如胡萝卜汁和苹果汁，即使冰镇也可以食用，允许轻微炒菜汁，但不宜多点，只需要用少量植物油；。
• 第8至11天：此阶段可以把蔬果搭配植物蛋白，如腰果、豆子、芝麻等，一起煮，一次性摄入量不要太多；
• 第12至17天：此阶段可以添加全穀物和少量杂粮，如全麦面包，紫米饭等，每天少量食用；
• 第18至21天：此阶段可以逐渐增加精制食物，如泡面，但也要注意每天的摄入量，同时，要继续保持每天坚持做运动，促进新陈代谢，有条件的还可以拒绝药物，但得听取医生的意见。
02、第一次辟谷多少天比较合适
我参加过辟谷一次，3天，辟谷完瘦了5斤左右
当时是跟着一个老师做的，因为我平时还要上班，就没有去专门的地方
现在想来，那种感觉至今难忘呀
第一天，这天比较好过些，因为之前吃的东西还有底子
当然辟谷前五天我就开始调整饮食了，每天不上一天少吃一点，以避免真正到了辟谷那天受不了
早上起来喝了点水，就开始工作了，工作比较忙，上午很快就过了，中间有点饿，但没那么强烈，到了中午，没有吃饭，喝了一杯水，同事们都走了，我一个人慢慢的小口的喝了一杯水，然后闭上眼睛打坐了了一会，我也不太专业，就是心静一下，想象自己身体，从头到脚，从皮肤到内部器官。
到了下午，上班，上班还可以，有事情做就忘了
到了晚上回家，喝了一杯水，看了一会书，早早就睡觉了，睡的太晚就会想起来饿哈哈
第二天是难熬的一天
饥饿感越来越强烈，真正体会到前胸贴后背的感觉，实在饿了就喝口水，也不多喝，这次打坐时，想象自己的身体，感觉真的空了不少，也挺神奇的一种感觉。
第三天好了一些，因为看到曙光了，精神提着劲，也不觉得太饿了，可能已经熟悉那种饿的感觉，是自己身体的一部分，肚子咕咕叫就叫吧，觉得也没有啥，主要是精神上好多了。
辟谷结束后，饮食是慢慢恢复的，不是一下子就恢复的，胃也受不了
我整个过程瘦了5斤左右，感觉还可以，不是那么痛不欲生的，所以3天对于我来说，时间上还是可以的
我是第一次，希望对初次辟谷的人有帮助
03、辟谷减肥一周能减几斤
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