乌龙茶属于半发酵茶，是中国六大茶系之一，并不属于绿茶或红茶等其它茶系，也叫做青茶
其制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等，发酵程度在10%-70%不等，是独具中国特色的名茶
不同发酵程度的乌龙茶口感有很大区别，乌龙茶轻度发酵的程度在10%-25%，口感清香近似绿茶；中度发酵在25%-50%，茶汤的清香更浓烈；重度发酵在50%-70%，茶汤近似红茶，有果蜜香。
乌龙茶的主要茶类有铁观音、大红袍、岩茶、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、冻顶乌龙、肉桂茶等，具有提神醒脑、清热解毒、利尿生津等效用，一年四季都适合饮用，而在秋季饮用更符合它的茶性。
01、乌龙茶属于什么茶
乌龙茶，又叫青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后
品尝后齿颊留香，回味甘鲜
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面
在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省
四川、湖南等省也有少量生产
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区
主要生产地区是福建省安溪县等地
02、乌龙茶是什么茶叶做的
乌龙茶是一种传统的中国茶，其生产工艺介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶
乌龙茶最早起源于福建省，后传到台湾和广东等地，有各自的代表性品种
乌龙茶的制作工艺十分繁琐，需要经过揉捻、萎凋、半发酵、烘焙等多道工序
通过这些工序，茶叶在内部进行了氧化反应，令茶叶透露出独特的果香和花香等香气，口感也更加细腻、醇厚，具有红茶和绿茶的特点。
根据乌龙茶发酵程度的不同，可以分为清香型乌龙茶、浓香型乌龙茶和花香型乌龙茶
清香型乌龙茶叶色泽淡绿而呈青鲜香，浓香型乌龙茶叶色泽红褐，叶质细嫩、呈鲜艳色泽，香气浓郁怡人，回甘持久。
花香型乌龙茶则又分为单丛、重烘、桂花等多个品种
总之，乌龙茶是一种半发酵的茶叶，具有独特的香气和口感，是中国茶中的重要品种之一
03、乌龙茶是什么茶系
乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。
乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）
乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成
乌龙茶主要产于福建（闽北、闽南）及广东、台湾三个省
近年来，四川、湖南等省也有少量生产
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区
大红袍
04、乌龙茶用的是什么茶叶
用青茶
乌龙茶用青茶，属于半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，所以乌龙茶不是绿茶，并且乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后
品尝后齿颊留香，回味甘鲜
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面
在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省
四川、湖南等省也有少量生产
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地
05、乌龙茶是什么茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类
品尝后齿颊留香，回味甘鲜，具有醒脑提神的功效
乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等成分
另外，乌龙茶中还含有儿茶素、多种氨基酸、钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等成分
06、乌龙茶是什么茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面
在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”
07、乌龙茶属于哪种茶类
乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后
品尝后齿颊留香，回味甘鲜
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面
在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省
四川、湖南等省也有少量生产
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地
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