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01、哪里可以学做欧式水果蛋糕
我也一直想学，由于我们这个地方位置比较小，没有专门学习的地方，去外地学习的话，成本太高不说，也会担心自己学不好。
所以一直以来，我都是在网上看教程，吸取别人做蛋糕的经验，在网上买材料回来自己边研究边学习，效果虽然没有去学校学习来的快，但是，也学习到了一些经验，我相信，以后有机会的话，我会做的更好。
还有就是有的人想学做蛋糕是一时兴起，在家先学习做一下，看你是不是真的想学，然后再去找学校学习
其实还有一个方法就是，去蛋糕店做兼职，边学习边实习也是可行的，希望我的回答对你有用
02、学西点内容包括哪些
20%理论：学习西点基础知识《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》。
80%实操：西点基本功强化训练。
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