通常情况下，1根香蕉的可食部分大约89.0克，含有热量81大卡，100克香蕉中含热量为91大卡
香蕉的营养价值吧，每100克香蕉果肉中含蛋白质1.2克，碳水化合物19.5克，脂肪0.5克，粗纤维0.9克，磷31毫克，钙9毫克，铁0.6毫克，还含有大量的胡萝卜素、烟酸、硫胺素、维生素c、维生素e及丰富的微量元素钾等。
香蕉的营养价值高，而且属于低脂食物，它的热量也不高，所以吃香蕉是可以起到减肥功效的
香蕉功效
缓解疲劳
当今人们生活水平提高了，其利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，也就越来越多
然而香蕉含有大量的维他命和矿物质，所以我们可以从香蕉中摄取各式各样的营养素
其中香蕉中所含有的钾和镁比较多
钾元素能够防止血压的上升、及肌肉痉挛；镁元素则具有消除疲劳的效果
所以适量的吃香蕉还可以缓解疲劳
香蕉降压通便
从营养角的度看来看，香蕉是含淀粉质丰富的水果，然而从中医学角度去分析，香蕉属于性寒食物，它可清热润肠，促进肠胃蠕动，但是脾虚泄泻者却不食用香蕉。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，它最适合燥热人士享用
痔疮出血者、因燥热而致焦虑不安的人，都可生吃蕉
01、香蕉碳水化合物是多少
一根香蕉含18.2克碳水化合物
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植，富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3-6米的假杆。
香蕉包含了大量的碳水化合物，不过越熟的香蕉，甜度越高，也越容易被人吸收
香蕉属于快碳水，身体吸收快，适合在剧烈运动之前补充，可以有效的为肌肉提供所需能量
碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质，是食物的主要成分之一
02、一个香蕉含多少水
香蕉没有奔涌而出的果汁,并不代表香蕉不含水,实际上香蕉的含水量高达75%
香蕉的含水量要比苹果,梨,桃等其他水果的低,这些水果的含水量通常高于90%,所以水分含量的差异还是明显的。
香蕉中的水分平常都存在细胞液和液泡之中,而且香蕉中所含的淀粉丰富，每100克香蕉里面的淀粉可以高达20-22克。
香蕉确实包含了大量的碳水化合物，不过越熟的香蕉，甜度越高，也越容易被人吸收
如果在香蕉还没有熟的时候吃掉，口感会比较涩，这是因为里面包含一种叫做丹宁酸的物质
但这时候的香蕉更不容易被人体吸收，因为它包含了大量的长链碳水，是没有办法完全被人体吸收的，然而对于肠胃健康却非常好。
这种长链碳水可以帮助滋养肠胃菌群，成为益生元
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