咀嚼肌一般包括嚼肌、颞肌、翼内肌、翼外肌、舌骨上肌群等肌肉
1.嚼肌
嚼肌是咬合动作的主要执行肌肉，为强厚的方形肌肉，纤维行向下后方，覆盖于下颌支外面，止于下颌支外面
2.颞肌
颞肌是休息状态下保持下颌位置稳定的主要肌肉
颞肌起自颞窝，肌束如扇形向下会聚，通过颧弓的深面，止于下颌骨的冠突，作用是使下颌骨上提，后部肌束可拉下颌骨向后。
3.翼内肌
翼内肌有深、浅两头，深头起自翼外板的内侧面和腭骨锥突，浅头起自腭骨锥突和上颌结节，止于下颌角内侧面
翼内肌可以上提下颌骨，参与下颌骨的前伸和侧方运动
4.翼外肌
翼外肌有上、下两头，上头起于蝶骨大翼的颞下面和颞下嵴，下头起于翼外板的外侧面，止于髁突颈部
5.舌骨上肌群
舌骨上肌群位于下颌骨与舌骨之间，可以上提舌骨
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