答；炸绿豆圆子热量（186大卡）
用料去皮绿豆 250克萝卜丝 120克虾皮 15克干馒头 2个大葱末 10克姜末 10克面粉 200克水 110克盐 7克白胡椒粉 3克做法步骤1、隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些颗粒。
加入绿豆泥中，再加入葱末、姜末、虾皮、盐、白胡椒粉；3、传统做法要把干馒头去皮后搓碎加进去，也可使用面包糠代替，加入面粉和水，把所有食材调成能轻松成团的糊状；4、起油锅，油温烧至六成，抓一把面糊，从虎口挤出丸子。
。01、绿豆沙粉的做法与配方
绿豆沙的配料：绿豆500克、糖30克、糖浆20克、黄油60克、水800克
做法：1、绿豆洗净泡4小时，然后放在火上，开火煮开，盖上盖小火煮30分钟
2、关火放稍凉，绿豆分次放入破壁机中打成泥
3、绿豆泥放入炒锅中，小火炒至冒泡后添加黄油，用铲子不停搅动，黄油化开后加入白糖搅动化开
4、最后倒入糖浆不停搅动防糊锅底，炒制不粘铲子关火即可
02、绿豆汤的正确做法夏妈厨房
主料：绿豆200克，冰糖80克辅料：玫瑰花适量，莲子20颗做法：1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净；2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节；3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上。
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