抹茶加咖啡是一种非常流行的咖啡饮品,它的做法非常简单
首先,准备好所需的材料,包括抹茶粉、浓缩咖啡、牛奶和糖
然后,将抹茶粉和糖放入杯子中,加入一些热水,搅拌均匀
接下来,倒入一杯浓缩咖啡,再加入适量的牛奶,搅拌均匀
最后,将杯子中的饮品倒入搅拌器中,打发成奶泡
这样就做好了一杯美味的抹茶加咖啡了
这种饮品的特点是口感丰富,既有咖啡的苦涩,也有抹茶的香甜,还有奶泡的细腻,非常适合作为下午茶时间的小点心。
01、抹茶蛋糕配什么水果
配苹果,具体做法如下:
1.牛奶50克,蛋黄,玉米油混合搅拌均匀
2.低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黄糊中
3.搅拌均匀至无颗粒状态
4.蛋白部分,滴入几滴醋
5.低速打发至鱼眼泡
6.加入一勺白糖,继续搅拌几下
7.在放入一勺白糖,打发至中性发泡
8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中,从底部往上拌均匀
9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀
10.烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下
11.入烤箱,上下火,160度烘烤25分钟
12.取出,冷切脱模
13.六寸模具,压出蛋糕胚
还压出两个小的蛋糕胚
14.抹茶粉,淡奶油,纯牛奶准备好
15.取小碗一个,加入纯净水,放入吉利丁片浸泡一会
16.取碗加入牛奶50克
17.加入吉利丁片
18.加入抹茶粉15克,隔水加热拌均匀,至无颗粒状态抹茶糊,等待冷切备用
19.取剩余的抹茶糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡
20.将淡奶油座入冷水盆里,加入一勺白糖,打发至九分发
21.将抹茶糊倒入淡奶油中拌均匀
22.取一份抹茶蛋糕体
23.加入淡奶油
24.在放一块蛋糕体
25.在放一层淡奶油,冰箱冷藏五个小时
26.取出,撒一些抹茶粉
02、抹茶浓缩液可以兑什么喝
抹茶浓缩液可以兑牛奶、豆浆、椰浆等多种饮料来喝
1. 抹茶浓缩液本身具有浓郁的抹茶味道,但是口感较为苦涩,需要和其他材料混合来获得更好的口感
2. 牛奶和椰浆等奶制品的口感较为浓郁,能够与抹茶的苦涩相互融合,形成不同的风味
而豆浆则能够弱化抹茶的苦味,更加适合口感较为清淡的人饮用
3. 除了奶制品和豆浆,抹茶浓缩液还可以与果汁、糖浆等其他原料混合,用来制作各种饮品,丰富了其用途和口感。
03、椰子汁加什么最好喝
1、抹茶生椰
冰块打底,加入椰子水八分满,抹茶粉5g加热水融化备用,将打发好的抹茶液倒入出品杯中,完成
2、西柚生椰
冰块打底,倒入西柚汁七分满,倒入椰子水三分满,完成
3、西瓜椰椰
茶百道同款,西瓜150克压汁打底,按喜好加冰倒入50ml椰子水,接着倒入100ml椰乳,完成
4、青瓜生椰
冰块打底,加入3-5片黄瓜片,倒入0糖椰子水,加入薄荷叶提香,完成
5、斑斓椰椰
热水150ml中倒入5g斑斓粉5g白凉粉搅拌均匀,冰箱冷藏凝固为斑斓冻
斑斓冻打底,倒入100ml椰子水,加入100ml椰乳,完成
04、抹茶夹心馅的做法
以下是抹茶夹心馅的简单做法:
材料:
- 100克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 30克糖粉
- 50克无盐黄油(室温软化)
- 适量淡奶油
步骤:
1. 在一个大碗中,将低筋面粉、抹茶粉和糖粉混合均匀
2. 将室温软化的无盐黄油加入碗中,用手指尖轻轻揉捏,将黄油与干料慢慢融合在一起,直到成为均匀的面团
3. 将面团包裹好,放入冰箱冷藏至少30分钟以上,以便面团更易于操控和切割
4. 取出冷藏的面团,在一张台面上撒一些干面粉,将面团轻轻擀平成约0.5厘米厚度
5. 使用饼干模具或刀具,按照喜欢的形状(如圆形、心形等)切割出饼干形状,并将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 将预热至180°C的烤箱中层,放入饼干并烘烤约12-15分钟,直到饼干底部略微变色
7. 把烤好的饼干冷却后,取出适量淡奶油涂抹于一片饼干上,然后盖上另一片饼干,形成夹心
8. 可以根据个人口味添加一些装饰,如可可粉或抹茶粉撒在饼干表面
完成!现在你可以品尝新鲜制作的抹茶夹心馅饼干了
记得将剩余的饼干保存在密封容器中以保持新鲜
05、抹茶粉能配白糖一起冲泡喝吗
建议抹茶不要加白糖喝,因为会盖掉抹茶本身的味道,不过抹茶本身的功效还是蛮多的
它里面含有:茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病
06、怎么冲抹茶粉最好喝
先往抹茶粉中加一点开水,不断的搅拌,直到抹茶粉和水完全融合在一起,没有颗粒和结块,这一步叫做调膏
然后再一点点加入热水,不断搅拌,使它逐渐变得越来越稀
最后倒入剩下的全部开水
这里要注意的一点是,调膏时不能使用冷水,否则抹茶粉中的成分会氧化变色,就没有了醇厚清新的绿色,看起来也会怪怪的。
而且调膏的过程是非常重要的,否则的话很可能冲不开抹茶粉,使它变成一块一块的,非常难看,口感和味道也不好。
07、抹茶玉露怎么调好喝
1. 调好喝2. 因为抹茶玉露的口感和味道比较特殊,需要一定的技巧和方法才能调制出好喝的抹茶玉露
首先要选择优质的抹茶和玉露,其次要注意水温和比例的掌握,还要掌握好打发泡沫的力度和时间,这些都是影响抹茶玉露口感的关键因素。
3. 可以尝试不同的抹茶和玉露的搭配,掌握好水温和比例的关系,可以在打发泡沫时加入一些牛奶或者蜂蜜等调味品,还可以尝试不同的打发泡沫的工具和方法,比如使用电动打蛋器或者手动打蛋器等。
同时,还可以参考一些专业的抹茶玉露调制方法和技巧,不断尝试和实践,慢慢地就可以调制出自己喜欢的好喝抹茶玉露了。
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