猪大骨头每百克200大卡热量
主料猪骨头1500克辅料大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒盐适量炖大骨头的做法步骤1.选购、新鲜猪大骨头，请买骨头的人剁好。
2.浸泡、加适量水、料酒浸泡一刻钟
3.焯水、开水放入大骨头，大火持续煮沸，去掉血沫
4.捞出温水洗净血沫
5.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮洗净备用
6.酱豆腐、豆瓣酱、酱油、十三香调均匀备用
7.凉锅，小火放入适量花生油，放入冰糖，放入控干水分的大骨头
8.调制中小火，持续翻炒，使冰糖均匀覆盖在大骨头上，然后沿锅边倒入调制好的料汁，持续翻炒至上色均匀
9.放入葱姜蒜，加入开水，盖过大骨头，大火十分钟，中火半小时左右，小火收
01、如何做苹果减肥汤
青苹果红枣煲猪大骨汤：原料：我们选用青苹果2个、猪大骨50克
调料：南北杏、老姜、红枣、盐
青苹果红枣煲猪大骨汤的做法：1、我们先将在超市买来的猪大骨用开水汆烫，洗净后加入清水、老姜，大火煮开转小火熬两小时后，捞出骨头，留汤备用。
2、将苹果去皮，分切8块，去芯、籽
3、将苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时，最后放盐调好味即可盛出
美味苹果养生汤可以有瘦身减肥的功效，大家不妨试试，味道美，效果佳，不错的选择喔！
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