方法/步骤
取5克红茶冲泡，得到红茶水200克，取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中，搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。
将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀，揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜
然后红茶切碎成末，再揉匀发酵至两倍大
发酵结束后，将面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟
再将面团擀开，放入蜜桃酱
提起三个角，做成这个三角状，封口要捏紧
依次将其它面团也做好，放入烤盘中，进烤箱发酵
大约发酵40分钟左右的样子，面包蓬松约两倍大，取出在其表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口
放入预热好的烤箱中层，烤箱内喷点水，180度，20分钟左右
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取出放凉，立马放进保鲜袋保存
END
01、正宗俄罗斯黑面包的做法
步骤/方式1
准备食材用料：全麦黑面粉500克，酵母5克，鸡蛋1个，温水300ml，盐8克
首先将500克全麦黑面粉，5克酵母，鸡蛋1个，盐8克放入厨师机，分五次加水，水量可根据面粉调整
。
步骤/方式2
开启厨师机揉面
。
步骤/方式3
揉好放碗里，入蒸烤箱发酵
。
步骤/方式4
35度35分钟，发酵好了
。
步骤/方式5
发酵好，面团放案板排气，然后分成八个面团，做造型，如图，35度发酵再20分钟
。
步骤/方式6
烤箱190度烤30分钟，出炉
。
02、黑面包实验现象分析
要是浓硫酸就会产生黑面包反应，顾名思义，就是农硫酸给蔗糖脱水，留下黑的碳浓硫酸具有强氧化性和吸水性，与蔗糖相遇会使蔗糖碳化如果是稀硫酸，无现象。
如果是浓硫酸，浓硫酸具有强氧化性，会将蔗糖脱水碳化（浓硫酸的脱水性） 实验现象：蔗糖开始变黄，慢慢变黑（实际上生成C的原因），并且膨胀起来就像糕点一样，常常叫做黑糖糕（但是是不能吃的哟！！） C12H22O11 +H2SO4——C+SO2+CO2+H20。
03、黑面包实验固体膨胀的原因
要是浓硫酸就会产生黑面包反应，顾名思义，就是农硫酸给蔗糖脱水，留下黑的碳浓硫酸具有强氧化性和吸水性，与蔗糖相遇会使蔗糖碳化如果是稀硫酸，无现象。
如果是浓硫酸，浓硫酸具有强氧化性，会将蔗糖脱水碳化（浓硫酸的脱水性） 实验现象：蔗糖开始变黄，慢慢变黑（实际上生成C的原因），并且膨胀起来就像糕点一样，常常叫做黑糖糕（但是是不能吃的哟！！）。
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