常见的酸性水果有李子、猕猴桃、梅子、菠萝、葡萄,柑橘
1、李子
李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果
2、猕猴桃
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
3、菠萝
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
4、葡萄
葡萄生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎
葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂,增强免疫力
鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效
5、柑橘
柑橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症
01、最酸的水果是什么
“最酸的水果”什么最酸?听到酸字,我就倒牙。
【1】青梅、是一种营养丰富的水果,不过青梅中含有丰富的有机酸,这几种包括酒石酸、柠檬酸等,直接拿来吃的话,未免要酸掉牙。
。
【2】山楂:这是大家非常熟悉的一种水果了,那还真叫一个酸啊,不知道你有没有试过
。
【3】油柑子:在南方这是很常见的一种野果子,它的维C含量丰富,口感独特,在农村是比较常见的
。
【4】柠檬:分青柠和黄柠,简称柠檬,说到柠檬相信很多人都影响深刻,由于酸味太重,几乎无甜味,生活中很少有人敢直接吃的。
。
【5】杨梅:因为其形态与水杨子相似、味道与梅子相似,所以得名杨梅
。
让我想起了,宋代诗人:吴涛:“游子春衫已试单,桃花飞尽野梅酸”绝句!
大概意思是说:离家远游之人试着换上了单薄的春衣,枝头的桃花已凋谢,野生的梅子已经发酸
奇怪的是忽然一晚蛙鸣声停止了,原来是东风又起,带来了数日的寒冷!
02、吃什么水果有助于减肥呢
除果汁、水果干之外,几乎所有日常水果,都有减肥的功效
减肥,要减少热量摄入量,但是又要保证营养素摄入均衡、饱腹感不减,低热量的蔬菜、水果,就派上用场了
水果含有较为丰富的矿物质和维生素,如钾、镁、钙、铁,维生素C、维生素K、叶酸等,是天然的补水、补充电解质的好食物!。
膳食纤维,能在体内起到促进胃肠蠕动、缓解便秘、降低三高(高血压、高血脂、高血糖)、抑制肿瘤等作用
水果,通常都含有较为丰富的膳食纤维
减重人士,每天至少要安排半斤到一斤水果,半斤到一斤蔬菜,这样才能有良好的减重效果——蔬果吃多了,主食和肉食自然就吃少了。
有少数水果,减重人士要少吃或者不吃
红枣、榴莲、牛油果等含较多油脂和碳水的水果,100克的热量,超过了150千卡
水果适宜生吃,适宜与牛奶、鸡蛋、重口味的菜肴搭配,但是不宜榨汁——饮用水果汁,身体吸收很快,维生素C等营养素会有部分破坏,不利于减重。
水果是减重人士的好朋友,是减重的一个饮食支点!
03、丑橘太酸是什么原因
丑橘吃着酸除了品种的原因外就是没熟
说到丑橘想必大家都不会陌生,它是一种很好吃的水果,口感甘酸,深受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃,丑橘和生活中其他水果一样,刚开始不甜,主要是因为成熟度不高,其中的糖分含量比较少导致的,这时候将其放置一段时间,丑橘中的淀粉等物质就会逐渐的分解成果糖以及葡萄糖等,从而可以在一定程度上提高丑橘的甜度。
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