柿子又叫西红柿
与茄子做菜香甜可口，味道诱人
主料：长茄子一个、西红柿一个
调料：蒜末、葱姜、八角、酱油2勺、蚝油1勺、盐、糖、鸡粉
做法：
1、长茄子切成2厘米见方块，西红柿切块；
2、油热后放入葱姜，一半的蒜末，八角爆香后，放入茄子块翻炒至表面金黄； 3．放入西红柿块，酱油2勺，蚝油1勺，盐，糖（盐糖比为1:5），小半碗清水． 4．烧开后大火烧至汤汁浓稠，放入剩下一半蒜末，鸡粉翻均即可． 。
5.完成
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