黄瓜热量低，多吃对减肥有益；水果热量因种类不同而不同
黄瓜属于低热量蔬菜，每100克黄瓜只有15卡路里的热量，含有大量的水分以及可溶性纤维，可以帮助消化和减肥。
而水果的热量因种类而异，比如草莓、西瓜热量相对较低，而榴莲、椰子等热带水果热量较高
热量是指食物在新陈代谢过程中可以产生的热能，是衡量食物能量的重要指标
低热量的食物对于控制体重和健康都非常有益
黄瓜和一些低热量水果可以作为合理膳食计划的一部分，帮助人们控制卡路里的摄入和保持健康的体重
01、清炒黄瓜热量
清炒黄瓜的热量（以100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低
每100克素炒黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量
热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”
不可以说“含有”“具有”
而该传递过程称为热交换或热传递
热量的单位为焦耳（J）
人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等
而这些能量主要来源于食物
动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量
三者统称为“产能营养素”或“热源质”
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