答；研食社玉米脆热量〔478大卡〕
用料
玉米面 120g
热开水 160g
高筋面粉 40g
做法步骤
1、160g清水煮沸
2、将热开水冲入120g玉米面中，一边倒一边用筷子搅拌
3、搅拌至玉米面开始结块，看不到干粉即可
此时如果热开水还没倒完，也不必全部倒完了
4、然后加入40g高筋面粉
5、为了避免面团余温烫手，先用刮刀压拌一下
6、然后戴手套将面团揉匀
7、揉好的面团，是光滑细腻的
8、盖保鲜膜，松弛15分钟
9、桌面撒足量的玉米面，取出松弛好的面团
10、用擀面杖，缓慢的将面团撑开，过程中可以补充撒一些玉米面，防止粘住桌面或擀面杖
11、擀成0.2cm的薄片后，用切模压出形状
12、用刮板挑出脆片胚，均匀码在烤盘上，烤上撒一层薄薄的玉米面防粘
13、送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟，即可出锅
01、一颗玉米糖热量
答；一颗玉米糖热量（365大卡）
材料1.洋菜条8g，2.细砂糖260g，麦芽糖50g，水240g，3.香料色素数滴做法(1)洋菜泡水，使其软化。
(2)将洋菜和材料2一起加热，煮至120℃
(3)将作法2分成两，再分别加入不同的香料色素
(4)倒入平盘中，等到冷却后，就可以分割成小块，软糖就完成了
材料玉米粒，适量面米，适量白糖做法1、把玉米粒磨成糊，因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦，这是糯玉米，磨着都觉粘。
2、磨好的玉米糊糊因太粘，也较稀，要加适量面米，再加适量白糖拌匀
3、平底锅放油，热后用勺子把糊舀在锅里，再稍压平
4、一面煎好后翻面再煎，两面金黄色
02、玉米水饺热量
玉米水饺的热量相对较低
因为玉米水饺的主要原料是玉米粉和几种蔬菜，相较于其他肉类水饺，玉米水饺的脂肪含量较低，热量也更少。
此外，玉米本身富含膳食纤维，具有促进肠道蠕动和减少热量吸收的作用，也会降低食物的热量含量
需要注意的是，玉米水饺的热量还是与制作方式和配料有关，如果加入了高热量的肉类或者油脂，在热量上就会有所增加。
但总体上，作为美食的玉米水饺还是比肉类水饺更健康低热量的选择
03、一包奶酪玉米片热量
答：食验室奶酪玉米片热量〔145大卡〕
用料
奈特兰芝士粉 50克
玉米面粉 200克
普通面粉 100克
食盐 4克
饮用水 适量
做法步骤
1、玉米面粉＋普通面粉全部混合均匀，加入奈特兰芝士粉
2、加入饮用水后搅拌均匀备用
3、蛋卷机放在燃气灶上预热，大火预热，每一面预热30秒时间，预热好就可以舀一勺面糊导入中间，轻轻的盖住盖子停留10秒，然后再按压住蛋卷机，面糊按压紧一些玉米片就会越薄一些，玉米片越薄口感就会越脆，玉米片每面加热30秒，翻面继续加热30秒，直到加热到两面都变成金黄色，摸起来有点硬度就可以取出来了。
04、一张玉米煎饼热量有多大
一张玉米煎饼热量有208大卡
玉米饼主要是用玉米面制作而成，热量比较高
每100克玉米饼之中含有350大卡左右的热量
除了玉米以外，里面还掺杂了一些糯米，所以味道比较香甜，营养价值比较丰富
里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素b族、维生素c、脂肪，还有一些钙离子、铁离子等成分
具有一定的补中益气、健脾补肾、收敛止汗的作用
适量的吃一些玉米饼可以促进肠道蠕动、缓解便秘，并且可以增强人体的免疫力
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