蛋白粉该不该吃？减肥人群吃了会长胖吗？我要说的是：蛋白粉该吃就得吃！减肥的人吃不一定会长胖，但吃多了就一定长胖。
你以为，减肥人的胖是吃蛋白粉长胖的么？你是吃了：炸鸡、薯条、锅包肉、饼干、花生、烤鱼片、香肠、牛排、寿司、烤鸡翅等等后，又吃了两碗大米饭，还忘记了的“易忘体质”，才会变胖胖哦。
社会经济的飞速发展，网络信息时代的来临，各种自封的“营养砖家”和“健身砖家”应运而生，各种蛋白粉的广告铺天盖地，也为了博人眼球，各种奇葩谣言四起：什么喝多蛋白粉会阳痿；长期喝蛋白粉会肌肉比较僵硬；减脂的人蛋白粉个喝多了会体脂升高等等；我去。
老弱病残，因为身体的特殊时，以及疾病的原因，摄入的蛋白远远满足不了身体的所需，往往是“屋漏又逢连夜雨，船迟又遇打头风”，所以蛋白的补充就显得尤为重要，补充您所需要的，就是对的。
01、如何控制减脂期蛋白质的摄入？应该摄入多少
人体形成的单位是细胞，而细胞的形成的主要成分则是蛋白质
人体的每一个细胞都会前侧到蛋白质，当蛋白质不足就会影响到身体机能，皮肤暗沉、无光、易衰老，内分泌失调、长痘、抵抗能力下降，甚至还会引起水肿。
科学研究也发现在限制总能量摄入减肥时，摄入高蛋白质饮食比摄入低蛋白质饮食的减肥效果更好
但在减肥期间蛋白质的摄入要充足且不可过量，适量即可
如何判断蛋白质的摄入量呢?采用低能量饮食减肥的超重或肥胖人群，其食物蛋白质的供给量应当控制在占饮食总能量的20~25%，即每1200千卡供给蛋白质60~75克为宜，或者可以按每日每千克标准体重(公式如下)给予蛋白质1~1.2克计算(若标准体重为60千克，则每日蛋白质约摄入60~72克左右)。
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02、减肥期间应该选择哪些蛋白质食物补充蛋白质
减肥期间该吃哪些蛋白质食物来补充蛋白质？看到这个问题非常开心，终于有越来越多的人意识到减肥要补充充分的蛋白质了。
高蛋白低脂肪的食物第二类，鱼虾类
相对于畜禽肉，鱼虾类的蛋白含量更丰富，脂肪含量更低，而且鱼虾类中的蛋白是优质蛋白，能够满足机体对蛋白质的全面需求。
而且鱼虾肉中所含有的脂肪往往是不饱和脂肪含量比较高，有一定的健康益处
在减肥期间，每天一两~一两半鱼虾肉是合适的
03、蛋白粉适合减肥人群喝吗
无论是植物蛋白还是动物蛋白，简单说蛋白粉就是蛋白质的膳食补充剂
提倡身体所需营养首要来源是食物，因此，不管是不是在减肥，需要的人（膳食中摄入不足）可以喝，不需要则不适合。
蛋白质来自哪里？我们应该吃哪些？几乎所有食物种都含有蛋白质，但其质量参差不齐，差距也较大
一般来说来自动物的蛋白质，其氨基酸种类和数量都很优秀，比如鱼虾海鲜类，鸡鸭禽肉，蛋奶类，动物瘦肉，全血等；近些年植物蛋白也值得推荐，一方面没有饱和脂肪和胆固醇，另一方面有近些年人体缺乏的膳食纤维，比如大豆制品，小麦胚芽等，也是不错的选择。
另外，粮谷类主食，坚果，某些蔬果中蛋白质也比较多
这么多蛋白质食物，如果选择，当然要选优质的，高营养的
建议在满足身体所需的同时，至少一半选择优质蛋白，也就是鱼禽蛋奶肉，大豆和植物胚芽
04、减脂的时候，是要多以蛋白质为主吗
在三大产能营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪中，我们第一保证的就是要摄入足够的蛋白质
当然这并不是说，碳水化合物和脂肪不重要，它们也非常重要，但是在减肥期间可以略微减少
尤其是碳水化合物，更是各种减肥方法重点减少对象
1、摄入足够的蛋白质可以缓解我们对甜食的渴望
减肥期间，为了减少热量的摄入，我们努力的重点就是维持血糖的稳定
因为血糖稳定了，就不会有强烈的进食欲望
为此目标，我们最常做的工作就是摄入优质碳水化合物，延缓消化时间，用来维持稳定的血糖值
但是很多人不知道的是，蛋白质的一大重要供能就是维持血糖的稳定
很多时候，蛋白质比碳水化合物更能缓解饥饿和对甜食的渴望，并且也更有满足感
实际体验也告诉这样一个事实：饿了的时候，吃一片面包或者吃个水果，你会感到更饿了！但是吃一个鸡蛋或者一块牛肉干，你会觉得好有满足感！肌肉对减肥来说非常重要。
1公斤的脂肪只能消耗4~10卡的热量，但1公斤的肌肉却能消耗75~125卡
同等重量的肌肉10消耗的热量基本上是脂肪消耗热量的10倍以上！我们减肥的时候，随着体脂率的下降，肌肉含量一般也是下降的，但是我们还是要尽最大的努力去保留肌肉。
吃足够量和蛋白质和做力量训练都可以保持或者增加我们的肌肉含量，尤其是前者，更是最简易有效的办法
05、每天吃大量的动物蛋白就能消耗体脂减肥吗
并不能
减脂必须是在营养充足的前提下，摄入的热量< 消耗的热量时才可以实现
动物蛋白只是我们人体所需的6大类营养素之一——蛋白质中的1种，是我们减肥时必须要摄入的
但是，大量的吃动物蛋白质并不可取！因为这样很可能会导致蛋白质摄入超标，同时热量也会超标，不光减不了肥，还很可能增肥呢！减肥为什么必须要吃动物蛋白质？动物蛋白质虽好，但是人体并不是只需要动物蛋白质。
人体还需要碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水，并且要搭配合适，营养均衡
在减肥的提下，摄入过多的动物蛋白质，那么必然要减少其碳水化合物和脂肪的摄入
这显然对健康和减肥都是不利的
摄入过多的动物蛋白质，人体不可能无限制的吸收，它只吸收身体所需要的
过度的超过需要的，其他的还是会转化成脂肪存储起来
减肥时，每天需要吃多少动物蛋白质呢？
06、小基数的人如何如何快速减肥
小基数确实比起大基数减肥效果没有那么明显，尤其进入瓶颈期时候，可能都看不出自己身材的变化，这是比较苦恼的。
说白了，小基数减肥减肥不仅仅是“肥”了，减的还是心态，耐心和恒心
小基数减肥呢我觉得更需要注意的是细节，一是饮食结构，调整饮食结构，尽量健康原生态，吃饭速度也要放慢，二是看一下自己的运动是否太单一了，小基数减肥建议每天尝试不同的运动方式，可以循环做，不会陷入同一个部位没效果丧失信心的境地，运动还是需要每天坚持的，加油！。
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