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01、薏米红枣枸杞茶的做法
步骤 1
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和普通薏米不一样的糯薏米,没有普通薏米中间那种黑色芯子,普通薏米是梗米种出来的,这种是糯米中出来的,品质肯定没话说,淮土出品最佳,我问当地朋友买的就是宁化淮土薏米。
网上太白的那种不要买,怕硫熏过
太新的也不要买,一般当年买的就是去年的货,现买现去壳
尤其上半年,是不可能买到当年的货,还没种出来呢!
步骤 2
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先把小石子挑出来,这么一大盆总有2-3颗,很小,黑色的,我一般放在白色桌子上挑出来
这种薏米加工是用古法去壳,免不了会有些小小石头
我是找茬小能手,眼大也聚光哈哈
薏米自带的白色粉末都是纯天然的,粉多点品质更好
抓一把手都会变白,好!清水淘洗几次即可,可根据个人口味洗几个红枣
步骤 3
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放入电饭煲,使薏米平铺于底层更好
红枣一起放进去,撕开整只都可以
调至煲粥功能,预约4小时为佳,3小时正好泡水,还有一小时煮,4小时后可以享用
步骤 4
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清洗完的后期,和待用的冰糖
4小时煮开时加入,冰糖也可以没煮前就加,但是我要喝薏米水,也会用不加糖和红枣枸杞的薏米水做水敷面膜,所以我选择后加。
枸杞最好煮开后加,不然会烂哦!
步骤 5
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糯糯的,汤汁也是白白的,和米仁融为一体
红枣也是养颜补气,突然发现忘加枸杞哈哈,补撒枸杞后再煮5分钟
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