10克干燕窝能泡发出多少燕窝

泡7克燕窝要280毫升的水，比例是1:40

第一步：燕窝的泡发：取1（干盏 一般5-8克）燕窝放于碗中，进行泡发，用自来水不要太凉，常温水就可以了。

泡发4到5小时

第二步：换水，泡发过程可换水1-2次，用漏勺滤掉大的杂毛

第三步：撕丝，将泡好的燕窝按着它的纹理撕成细丝，注意不要人为掐断，否则会影响口感

第四步：挑毛，泡完3-4个小时后，燕窝呈现晶莹剔透的形状，然后用镊子将燕盏的小绒毛和杂毛挑出(由于是人工挑毛，不可能完全无杂毛哦)。

第五步：炖煮前准备，将撕成细丝的燕窝放入瓷碗中，加入的水没过燕窝即可(一般来讲，1g燕窝对应40ml水左右，最好不要超过1：50的比例，否则太淡无味)，再根据个人口味和喜好加入冰糖、大枣和枸杞等。

第六步：文火炖煮，将准备好的瓷碗放入加入水的锅中，碗上面用瓷碟盖住，避免水蒸汽进入影响口感，用文火/小火炖煮，燃气的话一般10-15分钟左右即可(隔水电炖盅的话，参照具体的使用说明书，一般有专门的燕窝炖煮功能)。

第七步：美味清香的杰作，一碗晶莹剔透，爽口Q弹，浓郁蛋清香味的燕窝就做好了!(做好后的燕窝应该是表面有少量泡沫，窝丝晶莹剔透，呈粘稠的胶状态，但是还能丝缕分明，用筷子挑起来还不断)。

把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用

01、干燕窝能发出多少

干燕窝泡发后每1克可以膨胀介于10到12克，所以500克干燕窝泡发后介于5千克到6千克之间

在我们燕窝原产地，一般成人一次以5克干燕窝的份量进食，所以500克燕窝可以供100人食用

一般干燕窝食用量在3-5克，所以按照500克干燕窝可以炖煮100-160份（每份份量，干燕窝：3-5克，湿燕窝：30-50克）。

02、12克干燕窝能做几盅

12克可以做三盅

燕窝成人一般一次食用量为3到5克

经济允许可以天天吃，至少一周内3次

早上空腹吃容即可

燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后有30-50克左右

要买有保证的干燕窝

市场上常见的干燥燕窝，其保质期的长短与燕窝的质量有很大的关系，如果是干燥程度较高，杂质较少的优质燕窝，一般可以保存3年左右；而质量较差的干燕窝可能只能保存1年左右。

03、40g燕窝怎么吃

食材

干燕窝1盏

3-5克

红枣

3-5颗

冰糖

适量

方法/步骤分步

1燕窝提前泡发好，将其撕开

2将红枣洗净切开把核取出，备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)

3把燕窝放入炖盅内

4然后放红枣和冰糖

放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可

5隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内

炖锅内放水至炖盅3分之一处

先大火烧开，然后文火再炖半个小时

可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下

6最后炖好的倒入碗里，就可以吃了

04、3克燕窝放多少水

3克燕窝放97g水

燕窝是一种特殊的食材，经过3-4小时的泡发，燕窝的发头可达6-8倍

3克的干燕窝经过泡发后，足以炖煮出一碗浓浓的燕窝

以一碗燕窝150克为例，固形物含量超过25%，燕窝酸含量约140mg，此前市面上盛传的即食燕窝中3%为燕窝97%为冰糖水的配比，是符合燕窝科学食用方法的。

每天服用3g燕窝，坚持服用，效果更好，并推荐早上空腹或者晚上睡前服用燕窝

扩展资料：燕窝中的主要营养成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，人体所必须的氨基酸，诸如钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及类表皮生长因子和燕窝酸（唾液酸）。

燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用

燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统，起到延年益寿以及延缓衰老的作用

参考资料来源：凤凰网-国燕委证实：每天食用3克燕窝更合理参考资料来源：人民网-燕窝怎么炖 如何炖出燕窝的营养价值。