荷叶怎么晒不黑色

荷叶保存不会变色的方法

1、刚摘下来的新鲜薄荷叶可以直接的装入到透明塑料袋中，或者用保鲜膜装好，然后就直接放入冰箱保存即可

2、新鲜的薄荷叶可以直接放在盒子里面，用水溢满薄荷叶，然后放入冷冻室保存，这样就能把薄荷叶冰冻起来，这样就不易坏了。

3、晒成薄荷干

薄荷叶新鲜只能冷冻保存，而薄荷干就简易保存就行了

薄荷干只需放在通风和干燥的地方，避免阳光直射就行

4、晒干的薄荷叶直接放入密封罐

放入密封罐就能更好的避免薄荷气息散发，从而能更好的留住薄荷叶的香气

5、除了晒干保存之外，还可以采用直接烘干

如果家里有烘干机，那么这时就可以派上用场了，直接烘干密封保存即可

01、怎样自己晒荷叶

一、采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶；。

二、夏季的太阳光一般是非常好的，在这里要提醒大家，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，不易保成长久；。

三、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内；。

四、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的；

五、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成

02、晾晒过荷叶怎么晒最好

1.我们在进行新鲜的荷叶晒干处理的时候，所需要进行的第1步也是非常重要的一步，就是挑选合一，我们在挑选合页的时候需要注意，千万不要选择那些有伤痕的合一，而且也不要选择那些看起来很嫩的荷叶，很多人会觉得很嫩的荷叶才更好吃，其实很嫩的荷叶吃起来味道是不够浓郁的，建议大家在挑选的时候，要挑选那些叶子比较大的，而且看起来非常整洁的荷叶，当然了，大家还要通过颜色来选择，建议选择非常绿的荷叶。

2.认真的把我们已经选出来的荷叶进行去叶柄的处理，将所有荷叶全部去完叶柄之后，我们需要将其对折变成一个半圆形，然后我们需要找来一个阴凉通风处，并将已经弄好的荷叶放在这个地方进行晾干处理。

3.具体的晾干时间需要大家根据荷叶的状况而定，当大家已经确定荷叶已经晾干成功之后，便需要找来一个密封性比较好的袋子，然后将已经晾好的荷叶放进袋子中，进行一下密封处理，这个时候还要注意不要放在太潮的地方。

这样保存时间也是比较长的

03、荷叶快速晒干的妙招

不要晒,阴干最好,怕干后大不好存放,那在阴干过程中荷叶软的时候可以把他折小后再阴干.密封防潮保存,也可放在干燥通风的地方干荷叶的制作方法：　　。

1、首先，要选用新鲜的无伤痕的荷叶，不要选用那些很嫩的荷叶，这样味道不够浓，以叶大、整洁、色绿者为佳

2、将选好的荷叶除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干备用

3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存，使用时自来水冲洗干净，温水泡软即可使用

　　荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖，有清热解毒、凉血、止血的作用，荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。

荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效

04、新鲜荷叶怎么晒干

新鲜荷叶制作干荷叶总共分为4步，具体的操作方法如下：

1、采摘或选择荷叶时，要选择叶大、整洁的，然后将荷叶的根部剪掉，留下叶片，因为这一部分有很多水分，不利于保鲜。

2、根部剪掉之后将荷叶片放到流动的清水下清洗干净，每一片都要仔细清洗

3、清洗干净的荷叶不要马上晒干，应该放在锅上蒸5分钟，这样晒出来的荷叶的表面不会变黄，蒸完之后将叶片上的水沥干。

4、将荷叶平铺在太阳下晒干，晒干之后将其放到干燥密封的地方保存就可以了

05、如何晒干荷花

荷叶既可以用来做吃食，晒干的荷叶，还可以拿来泡茶喝，且荷叶泡茶，最显著的功效就是可以降火

那么，新鲜的荷叶怎么晒干呢？

方法一 1、首先，要选用新鲜的无伤痕的荷叶，不要选用那些很嫩的荷叶，这样味道不够浓，以叶大、整洁、色绿者为佳。

2、将选好的荷叶除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干备用

3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存，使用时自来水冲洗干净，温水泡软即可使用

方法二 1、采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。

2、新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄

正确的做法是将荷叶轻微蒸一下

这样使荷叶的味道更好，颜色更绿

3、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。

4、荷叶保持在35－38度高2－3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的

5、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成

新鲜荷叶的保存方法

1、采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗，这是第一步

2、将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉

3、将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥水之后放进保鲜袋里面；放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。

06、荷叶要不要焯水

荷叶不需要焯水，直接晾干，等用的时候，泡发后在一次性洗净

荷叶才弄回来，将根蒂剪掉，洗净

锅子烧开水，将荷叶放入，焯水1分钟

捞出，控干

折叠，摞起来

将其刚入密封袋中密封好，放冰箱冷冻保存

用的时候取出一张，解冻即可

荷叶粉蒸肉时杭州一道有名的特色菜肴

它使用鲜荷叶时要用开水焯一下，而干荷叶也必须要用温水泡软，否则叶片易碎