冬天炖羊肉汤很滋补
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火
做法：
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
熬汤一定要舍得花时间
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。
如果喜欢辣椒，可以放些辣椒
01、冬天天冷，喝什么汤好还有营养
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02、秋冬季节适合喝什么汤
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03、冬天应该吃什么滋补身体
民以食为天，一年四季讲究吃穿，是富人的日子，一般老百姓就过着能讲究就讲究，不能讲究就将就的生活着
冬天要到了，吃什么有利于身体健康呢？我看了这个题目，想了一阵子，以前的冬天怎么过的？回忆一下
一年四节没有什么大的变化
粮食类都是那些，肉蛋鱼一样的，蔬菜水果应季的，这都区别不大
就是在冷暖上有区别
夏天吃捞面，喝冷饮比较多；冬天就万万不能了
冬天就得多喝热的汤，吃热的粥类
夏天晚上纳凉，男人们光着膀子，吃着烤羊肉串，冬天就得到屋子里，穿得暖暖的，吃涮羊肉比较舒服
夏天蔬菜种类比较全，价格也比较低，吃的菜就多一些，凉拌茄泥菜花黄瓜西红柿等等，能凉拌的几乎都懒得炒
冬天能炒能炖的就不再凉拌，冬天白菜大葱萝卜土豆葱头比较便宜，吃得也比较多，吃了也舒服
总之因为天气冷暖的变化，人体也随着天气的变化有不同的需求
这似乎不用我们费心去考虑，身体自然而然地就通知你，冬天吃暖的，温的，热乎的
如果不是身体发高烧，或是情绪发烧，冬天恐怕没人想吃凉的冰的冷的
04、冬天适合喝什么汤
冬笋排骨汤
鲜笋、火腿，加上新鲜排骨，小火慢慢煨上1小时，汤白味美，喝一口，鲜得掉舌头
食材：冬笋500g 排骨500g 宣威火腿100g
姜两片 葱两颗 清水2L
做法：
1、冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用，排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可；
2、另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出；
3、所有食材倒入锅中，加入清水2L，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火炖40-60分钟就可以啦
05、夏天喝什么汤最有营养又补身
鸡汤：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力
可以加入一些蔬菜和中药材，如枸杞、黄芪等，增加营养价值
鱼汤：鱼肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力
可以选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，搭配一些清淡的蔬菜一起煲汤
蘑菇汤：蘑菇富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的作用
可以选择香菇、平菇等蘑菇种类，搭配一些鸡肉或其他蔬菜一起煲汤
红枣汤：红枣具有补血和增强体力的作用，可以提高小孩的抵抗力
可以将红枣和一些其他的中药材，如黄芪、党参等一起煲汤
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