瓜子仁的热量大概是500到600大卡每一百克 是不连皮的数据瓜子吃的时候 壳是吐掉的 瓜子客的热量是不考虑的 计算是无意义瓜子仁脂肪含量高达53%，虽有营养，减肥期间也不宜过多食用。
营养素含量(每100克热量(大卡)606.00碳水化合物(克)16.70脂肪(克)53.40蛋白质(克)19.10纤维素(克)4.5维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)79.09胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)1.89核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)4.50胆固醇(毫克)一镁(毫克)287.00钙(毫克)115.00铁(毫克)2.90锌(毫克)0.50铜(毫克)0.56锰(毫克)1.07钾(毫克)547.00磷(毫克)604.00钠(毫克)5.00硒(微克)5.78。
。01、减肥期间能吃西瓜子吗
减肥期间建议不要吃西瓜子，对于减肥期间想吃子瓜子的的人，一定要尽量少吃，因为西瓜子含有较高的油脂，蛋白质和丰富的维生素等能促进消化吸收的成分，吃多容易胖。
而且，在减肥的过程中，要严格控制饮食，每天要少食多餐，多吃水果，及时补充每天所需的维生素，也要控制每天的饮水量，最重要的还是要适当的运动来巩固减肥成果。
02、炒熟的瓜子的热量及营养价值
瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品
营养价值：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免黄瓜 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的
此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；也可将黄瓜切片后敷脸；
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；。
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；。
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体
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