土家酱香饼 热量:356 大卡(100克)不利于健康,减肥期间应尽可能少食
一般包子是在40卡到50卡左右`` 包子里面的含的油量越多`卡路里越高`` 看起来油汪汪的包子``热量很高`` 其次就是甜品类包子 在所有里面`馒头含的卡路里是最少的`` 在20到25左右`它是粗粮食`容易有饱腹感 但是所有这一类`都是含淀粉和麦芽糖`多了总是不好`` 最好还是选择一般常食的东西` 但是在芋艿包子 南瓜包子 和馒头之间选择 建议吃馒头。
。01、里脊饼热量
热量:232 大卡(100克)
热量(大卡)231.93
碳水化合物(克)32.76
脂肪(克)5.34
蛋白质(克)14.04
纤维素(克)0.19
原料
小麦粉(标准粉) 400.0g
鸡胸肉 250.0g
酵母(干) 4.0g
生菜 20.0g
白砂糖 2.0g
食盐 3.0g
胡椒粉 1.5g
玉米淀粉 3.0g
五香粉 2.0g
安记 孜然粉 2.0g
辣椒粉 2.0g
金牛 芝麻油 3.0g
料酒 2.0g
花生油 30.0g
饮用水 180.0g
02、乌叶奶香饼热量
答;乌叶奶香饼热量〔302大卡〕
食材:面粉300克,白糖10克,酵母粉3克,牛奶180克,乌叶150克
制作步骤
1、我用的是中筋面粉,准备了纯牛奶,把面粉放盆里,加入白糖、酵母粉,牛奶一点一点加进去,和成面团饧发半个小时。
也可加入鸡蛋,乌叶洗净沥干水剁碎加入面粉里
2、把发酵好的面团取出放面板上,多揉面几次面,排出面里面的气,揉成长条,切成大小均匀的剂子
3、将面剂子揉成光滑的圆球
4、盖上保鲜膜,让小剂子松弛,二次饧发10分钟
5、饧好后,用手掌压成圆饼胚子,这样就可以上锅烙了
6、电饼铛上下火预热,放入饼胚,盖上盖子,烙2分钟
7、饼胚鼓起,烙至两面微黄
8、把饼翻面再烙至1分钟,烙的时候多翻面,以免糊,全部烙熟即可出锅
03、杂粮饼热量
热量225大卡
步骤1
首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分,把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起,杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的,没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。
步骤2
先用筷子搅拌,然后再用蛋抽多搅拌一会,搅拌好的状态是细腻黏稠没有颗粒的面糊状就可以,放置一旁静置20分钟。
步骤3
这个饧面的时间需要做一下煎饼果子里面的薄脆,这里我们直接用饺子皮来代替就行,把饺子皮两张叠在一起,用擀面擀开擀薄,尽量擀得薄一些,越薄越好,这样炸出来越酥脆,擀好之后能透过饺子皮看到手指就行了,但是用力要均匀不要把饺子皮擀破了。
步骤4
把锅里的油烧热,等到六七成热时候,用干净干燥的筷子放在油锅里有密集的小气泡产生,油温就可以了,下入饺子皮会立马浮起来,翻个面,改成中小火一直炸至金黄色就可以控油捞出来了,这样炸好的薄脆是特别的酥脆好吃。
步骤5
把电饼铛或者平底锅提前预热好之后刷油关火,倒入适量的面糊,利用刮板平铺完整,这里越薄越好,之后再开火,等看到底面凝固之后,就打入一颗鸡蛋,用刮板打散,撒入葱花、黑芝麻,煎至蛋液熟透,上面铺上生菜、火腿、榨菜、辣条、薄脆,卷起来,卷的时候烫手这里要小心一些。
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