现代社会由于物质条件的飞速上升，日常饮食中我们可能更多摄入的是高油、高脂、高糖食物，加上生活便利，我们还养成了懒惰、久坐久躺、缺乏运动的习惯，从而诱发多种心脑血管疾病发生。
好在大家开始重视起日常饮食，避免暴饮暴食，减少高油高脂，但与此同时，更多的饮食误区也逐渐多起来，比如认为“清淡饮食”就是不吃肉，不吃油，不碰盐；认为要避免慢性疾病的发生就要少吃饭少吃肉，一切以啃菜吃糠为主。
缺乏肉类摄入有什么后果？若缺乏肉类的摄入，最明显的弊端就是很容易出现体弱、贫血的症状，植物性食物中的铁元素含量不高，而且吸收率也较低。
在蛋、奶、大豆食物中能提供相对较为丰富的铁元素，不过也明显不比红瘦肉
特别是对于纯素食者来说，若长期忽略搭配多种富含铁的蔬菜类、大豆类摄入，也不注意补充铁剂，很容易出现贫血症状。
肉类中富含优质蛋白，脂肪等成分，能激发美味，提供更好的饱腹效果，对大脑的满足感较高，长期肉类的缺乏，会让大脑满足感降低，相对之下更容易产生暴饮暴食，爱吃含糖量高食物的摄入，例如谷物、薯类、零食、糕点、甜品，很多素食者一顿喜欢啃好几碗饭，也可能是因为大脑满足感较低要来弥补自己的原因，但比起摄入点脂肪来说，摄入高糖分其实更容诱发更多问题，如高血糖，肥胖、皮肤变差等问题。
01、不吃肉，对身体有哪些利弊
天天吃肉对身体好吗天天吃肉对身体是不好的，它会发生以下几种疾病：一、高血压、心脏病动物的肉中的脂肪，如胆固醇进入人体后，不会在人体内彻底的分解，这些脂肪会附着于胃肠壁和血管上，长时间不断的累积，血管会变得越来越窄，能通过的血液量，也就越来越少，使人患上高血压、心脏病等。
二、钙的流失
肉中含有的蛋白质是很高的，经常吃肉，肉中的蛋白质会引起钙的缺乏症，会引起骨质疏松，等疾病
三、便秘
我们的消化系统，其实并不适合吃肉，经常吃肉会带来排泄的困难，肉类由于纤维素极少，所以在人体的胃肠中，移动的非常的缓慢，因此便秘成为了很多人的共同的苦恼。
四、癌症
经常食肉的人容易得癌症，一是肉商为了不使肉变质在里面加上了硝酸盐，以及一些防腐剂，这些东西具有致癌的性质，而且肉类经常烹、烧烤和炸会产生多种的致癌物质。
02、长期不吃猪肉会营养不良吗
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03、长期不吃肉，人会变得怎么样
肉是优质蛋白质的主要来源 对于不吃肉是否影响人的体能和体质，长期不吃肉，对人的体能体质是有比较大的影响。
身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质；人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。
肉含有非常优质的蛋白质，所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进入人体时，几乎能被完全吸收和利用
蛋白质的主要作用：构成人体组织及细胞主要物质；维持机体正常的新陈代谢，参与各类物质在体内的输送；免疫球蛋白是人体免疫系统的重要组成部分，蛋白质能增强身体的免疫能力；是构成人体需要的各种酶和激素的主要原料；提供热能。
不吃肉易引发营养不良 那是否天天要吃肉？专家表示，一天两天没吃肉，应该没有什么问题，长期不吃肉，对身体就有影响了。
假如真的吃肉很少，就要注意补充其他蛋白质，如牛奶、鸡蛋、大豆、果仁等，这些也含有丰富的蛋白质
但是，毕竟这些和肉的氨基酸不一样
为了身体健康，最好还是要吃肉，才能保持身体旺盛的精力
每天吃多少肉才合适？张蕙元推荐了一个每天食谱：6两粮食4两肉、6两蔬菜1两油、1两鸡蛋2两鱼、半斤水果1斤奶。
当然，4两肉对部分人来说可能有点多，市民可根据自己的需要和身体状况进行调整，一般每天的吃肉量在2两到4两之间。
04、不吃盐不吃肉会怎样
盐不仅是居家烹饪最普遍的调味品，同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质，不吃盐会导致神经衰弱，全身乏力。
食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关
所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲
不吃盐会使得消化液分泌不协调，进而减少食欲
如果不吃肉的话蛋白质就摄入不足，最常见的表现就是缺铁性贫血，可出现头晕、耳鸣、乏力，容易疲劳，容易患干眼性疾病，而且长期的不吃肉容易导致少肌型的肥胖。
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