答:牛奶炖蛋热量〔144大卡〕
-原料-
鸡蛋，牛奶，白糖
-做法-
1、所有东西准备好，鸡蛋回温打散，太凉的鸡蛋可能会导致颜色不均匀，加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感)。
2、打鸡蛋，搅拌均匀
3、加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感，颜色均匀)
4、牛奶备好，与鸡蛋搅拌均匀，过筛，可使蒸出的炖蛋表面光滑平整
5、等待牛奶和鸡蛋的融合
6、用滤网过滤一遍
7、放入碗中，盖上保鲜膜(厚一点)扎眼儿，或盖子，中火蒸15分钟(看容器大小)即可，冷藏后食用更佳
8、表面撒了抹茶粉当装饰，即可
01、早上喝牛奶吃鸡蛋真的能减肥吗
***内容被隐藏***
02、1袋牛奶的热量
一袋装牛奶的卡路里大约为130大卡
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关
乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
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