答:米酒小汤圆热量〔268大卡〕
食材：
甜酒酿300克、三色小汤圆、鸡蛋清、白糖、生粉、桂花
制作步骤：
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，即成！
01、一碗冰汤圆热量
冰汤圆每百克热量为248大卡，属高热量食物
主料
小汤圆100g
辅料
红糖50g，米酒醪糟适量
冰汤圆的做法步骤
步骤1
红糖加水熬煮
步骤2
熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻
步骤3
锅中加水，水开下入汤圆
步骤4
煮至全部浮起来就熟了 然后捞出
步骤5
小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下，倒入冷冻过的矿泉水碗中浸泡一会
步骤6
碗中底放入一部分的米酒醪糟
步骤7
然后再加入提前冻好的冰沙
步骤8
冰冻水里浸泡的汤圆捞出来放入碗中
步骤9
面上再铺上一层米酒醪糟和冰沙就大功告成了，清凉解暑又解馋的冰汤圆就做好了
02、一碗冰汤圆热量高吗
热量比较高，为250大卡
做法
第1步、红糖加水熬煮
第2步、熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻
第3步、锅中加水，水开下入汤圆
第4步、煮至全部浮起来就熟了 然后捞出
第5步、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下
第6步、然后捞出后再倒入另一个提前在冰箱中冷冻过的矿泉水碗中浸泡一会
第7步、碗中底放入一部分的米酒醪糟
第8步、然后再加入提前冻好的冰沙
第9步、冰冻水里浸泡的汤圆捞出来放入碗中
第10步、面上再铺上一层米酒醪糟和冰沙就大功告成了，清凉解暑又解馋的冰汤圆就做好了，超级简单
03、酒酿汤圆有什么营养
酒酿汤圆是一种传统的中国甜点，以圆形汤圆为主食材，加入以糯米、米酒、红糖、桂花等为原料煮制而成的酒酿，具有以下营养价值：。
1. 碳水化合物：汤圆及酒酿中均含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量
2. 蛋白质：汤圆中含有一定的蛋白质，可以促进肌肉修复和营养代谢
3. 钙：汤圆中含有一定的钙，有助于骨骼健康
4. 纤维素：汤圆中的糯米具有一定的纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化
5. 酒酿：酒酿中含有多种维生素及有益微生物，可以促进身体对营养吸收和消化
总之，适量食用酒酿汤圆可以为身体提供一部分能量和多种营养素，但过量食用会导致卡路里摄入过多，不利于身体健康。
04、一碗鸡蛋醪糟多少克
一碗鸡蛋醪糟100克
醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行
口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火
将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用
酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收
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