鸡脯肉就是鸡胸肉，鸡身上最大的两块纯肉
由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收，所以一直被健身减肥人士所喜爱
鸡胸肉，我觉得最适合夏天的做法就是凉拌鸡胸肉
食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、干辣椒、冰块调料：盐、色拉油、香油、生抽、香醋、白糖、花椒油、熟芝麻步骤一：把鸡胸肉解冻后放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开继续煮十五分钟左右，煮到用筷子可以轻易扎穿即可捞出。
步骤二：捞出鸡胸肉清洗干净表面的油脂，然后放入冰水中浸泡一会儿
把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菜切段，大蒜切末，干辣椒切丝
步骤三：去一个小碗，放入蒜末和辣椒丝，锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒丝上，爆出香味
加入适量盐、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油和凉开水搅拌均匀备用
步骤四：捞出鸡胸肉沥干水分，然后撕成一条条的，撕好的鸡胸肉放入盆中，放入黄花丝、胡萝卜丝和香菜，倒入碗中调好的料汁，搅拌均匀装盘后撒上熟芝麻即可。
凉拌鸡胸肉时鸡胸肉撕的越细就越容易入味，鸡胸肉比较干，只用调味品汁水太少怕不能够使鸡肉口感滋润，放入太多调味品担心味道太重，所以适量的在料汁中加入一些凉白开，使鸡肉鲜嫩多汁，味道又适中。
希望我的回答对你有帮助
01、减肥吃的鸡胸肉都是哪种鸡的肉
如果你还没开始吃鸡胸，说明你并没有认真在减肥！每个人减脂的方法都不大一样，有的是用慢跑，有的是玩器械，有的是游泳！不过不管通过什么途径，真正执迷于健身的爱好者都有一个共同点，那就是大家都会自觉不自觉地开始吃雪白雪白的鸡胸肉~至于吃哪种鸡的。
但是鱼肉比较贵嘛
健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，减脂期猪肉是绝对不碰的
因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍，但是增肌期的话可以摄入里脊肉，因为这是猪身上唯一可以媲美牛肉的部位。
02、请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！步骤二：捞出鸡胸肉清洗干净表面的油脂，然后放入冰水中浸泡一会儿。
把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菜切段，大蒜切末，干辣椒切丝
步骤三：去一个小碗，放入蒜末和辣椒丝，锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒丝上，爆出香味
加入适量盐、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油和凉开水搅拌均匀备用
步骤四：捞出鸡胸肉沥干水分，然后撕成一条条的，撕好的鸡胸肉放入盆中，放入黄花丝、胡萝卜丝和香菜，倒入碗中调好的料汁，搅拌均匀装盘后撒上熟芝麻即可。
凉拌鸡胸肉时鸡胸肉撕的越细就越容易入味，鸡胸肉比较干，只用调味品汁水太少怕不能够使鸡肉口感滋润，放入太多调味品担心味道太重，所以适量的在料汁中加入一些凉白开，使鸡肉鲜嫩多汁，味道又适中。
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