我的观点是这样，如果对蛋黄不过敏，当然可以吃！
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
是非常优质的减脂食材
我建议每天吃1个蛋黄，蛋白可以多吃（1~2个），能够增加优质蛋白质的来源，对减脂非常有好处！当然，如果有多渠道的蛋白质来源，吃一个蛋白也是没问题的。
01、减肥健身的人吃鸡蛋可以吃蛋黄吗
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