怎样蒸制出来效果好马齿菜是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的营养价值很高的食材
要想蒸制出效果好的马齿菜，需要注意以下几点： 首先，蒸制马齿菜的时间一般不宜过长，建议将其蒸熟即可，避免蒸制时间过长导致营养流失
其次。
01、马齿菜蒸饼怎么做好吃
食材清单
马齿苋 250g 、 中筋面粉 1000g 、 辣椒 四五个 、 大葱 一根 、 鸡蛋 三到五个 、 十三香 一点 、 食用盐 适量。
做法步骤
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把菜都洗干净放小框里控干水！
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面中倒水用筷子搅拌，要一边倒一边搅拌哦
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搅拌至这个形态时停止放水了
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接碗凉水开始揣面
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揣叠成这个形态，就让它醒面15分钟！十五分钟后分成平均三份！
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醒面时间我们把菜切碎备用
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马齿苋切小段备用
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把面分成三份揉成团
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把每个面团压成这样子，忽略我压的比较大，因为锅大！
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鸡蛋，盐，十三香倒入食用油搅拌均匀备用
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锅中倒水铺笼布，准备
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把面饼用擀面杖卷起放入锅中
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滚来水后，均匀铺上一层菜，再盖上一层饼，然后再放菜，再盖饼，就好了，盖上锅蒸20分钟！
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熟后，切开就可以了
02、马齿苋蒸几分钟能熟
二十分钟左右
马齿菜的做法 ：1.马齿菜掐去老根，清洗干净，控干水分
2.捣蒜器里加入四片蒜，几片青椒，适量盐，捣成蒜泥
3.把蒜泥加入碗中，加入少量温白开，香油，鸡精增鲜，制成蒜汁
此步根据个人口味，可以泼热油，降低蒜的辣度
也可以加入生抽，醋，辣椒油等调味品
4.把半干的马齿菜转入大点的盆中，一只手撒干面粉，另一只手轻轻抓拌，只到马齿菜表面均匀裹上一薄层面粉，又不互相粘粘为止。
5.水烧开上蒸屉，把马齿菜放入，盖锅盖大火蒸4-5分钟
6.关火立即开盖，转移到大碗里，淋入蒜汁拌匀
7.装盘马齿菜
03、马齿菜怎么拌面蒸着吃
原料：马齿苋、玉米面、大蒜、生抽、盐、芝麻油
做法步骤：
第1步、准备马齿苋，提前洗干净沥掉水份，沥水非常重要，不论蒸哪种带叶子的蔬菜，都要提前洗好沥好才好操作。
因为水太多真的不行啊
第2步、马齿苋粗切后放在盆中，加芝麻油和盐拌均匀
也可以用其它油脂
用油的作用有两个，一是调味，蒸菜做好后很香，二是油和菜拌均匀后，后面更容易粘上面粉
第3步、加入玉米面粉，注意这里是玉米面不是玉米糁，因为糁太大，不好蒸熟，也不好吃
如果没有玉米面，用普通面粉也可以
第4步、充分拌均匀，让每一根蔬菜都均匀粘上面粉，看起来松松散散的
如果蔬菜上面水份太多，用很多面粉也无法拌到松散的状态，这也是为什么强调蔬菜一定要沥水的原因
第5步、将拌好的蔬菜均匀的铺在笼布上面，水开后上笼，大火蒸五分钟，关火马上开锅，将蒸好的菜铺在案板上面散汽，这一步也非常关健，散汽后的蒸菜才会松散，餐馆里为了快速上菜，会备风扇帮助散汽，散掉的“汽”其实也是水份，。
第6步、等蒸菜降温后，水汽也散得差不多了，装盘
04、农村马齿菜的做法
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05、蒸马齿菜包子蒸几分钟才能熟
回答如下：蒸马齿菜包子大约需要10-12分钟才能熟透
烹饪时间可能会根据包子的大小和蒸锅的类型而有所不同，建议定期检查包子的熟度
当包子变得柔软并且内部的馅料变热时，就可以食用了
您好，一般来说，蒸马齿菜包子需要蒸10-15分钟左右，具体时间还要根据包子的大小和蒸锅的功率来决定
可以在蒸的过程中用筷子或牙签插入包子中心，如果取出来没有粘糊糊的面团，就证明包子已经熟了
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