用料
包菜 半个
朝天椒 一个
食盐 适量
白糖 适量
花椒油 适量
轻食凉拌圆白菜的做法步骤
步骤 1
圆白菜切去中间硬梗，手撕成适口大小，泡洗干净
步骤 2
烧开水，放一点儿盐和油，焯水30秒钟，捞出，立刻投入凉水中(纯净水或者凉白开)
捞出控干
步骤 3
攥干水份，盛到盘中，加入盐，糖，白醋（苹果醋），可以放一点朝天椒，不吃辣不放无妨
烧热花椒油，花椒要炸的发黑更香，趁热浇入
步骤 4
拌匀
开吃
轻食凉拌圆白菜的小贴士
凉菜好吃的关键：放适量糖！用大号容器拌！用手拌！随拌随尝！
01、包菜凉拌的做法
凉拌圆白菜做法：
材料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个
制作步骤：
1、准备圆白菜半个，切碎洗净
2、准备花椒、红干椒、姜、蒜
3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁
4、锅里水烧开，加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水
5、控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用
6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香
7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可
02、凉拌卷心菜都有哪些做法
炝拌卷心菜
首先准备材料：卷心菜，干辣椒，大蒜，姜块
调料这边需要准备：盐，糖，生抽，香油，香醋
准备好后将卷心菜撕成大叶，姜块切丝，干辣椒剪成段，准备锅加水烧开，把卷心菜叶放到锅里烫1分钟后捞出，用凉水泡2分钟，沥干放到碗里，再碗里加盐和糖均匀搅拌再放入生抽，香醋和香油，准备炒锅加油烧热，放入干辣椒和姜丝，炒出香味后趁热淋在装有卷心菜的碗里均匀搅拌后即可。
卷心菜拌海鲜
首先准备材料：卷心菜，虾仁，笔管鱼，大蒜
调料需要准备：酱油，蚝油，醋，糖，香油
准备好后把卷心菜撕成大叶，处理笔管鱼取出内脏并切成一字不断刀，再从中间分开，把大蒜去皮切碎，然后准备汤锅加水烧热，把卷心菜放到锅里烫一下，然后拿出来用凉水过一下，沥干备用，另起汤锅加水烧热，放入处理好的笔管鱼。
首先准备材料：猪里脊肉，卷心菜，粉丝，干辣椒，香菜，大蒜
准备好后将卷心菜切成丝，猪里脊肉切丝，蒜切蒜末，香菜切段，干辣椒剪成段，把粉丝用热水烫熟
准备炒锅加油烧热，放入肉丝炒香然后放酱油，糖，鸡精进行翻炒调味，另起炒锅加油烧热，放入干辣椒炒香后备用，然后把处理好的卷心菜丝，粉丝，肉丝放到碗里，放上炒香的干辣椒，再放入白醋，糖，盐搅拌调味再放入蒜末和香菜搅拌均匀后即可食用。
以上就是我的回答，希望会对你有所帮助！
03、圆生菜怎么凉拌好吃又简单
步骤/方式1
半个圆白菜洗净撕成块状
。
步骤/方式2
撕好的圆白菜放到开水中焯烫一下
。
步骤/方式3
焯烫好的圆白菜放到冷水中过凉
。
步骤/方式4
过水后的圆白菜攥干水份
。
步骤/方式5
加1勺精盐
。
步骤/方式6
加入1勺白糖
。
步骤/方式7
加入1勺米醋
。
步骤/方式8
加入适量的红油
。
步骤/方式9
加入适量的香油
。
步骤/方式10
把所有的调料拌匀即可
。
步骤/方式11
成品
。
04、圆白菜怎么做好吃
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