已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题
题主这个问题问得其实比较巧妙，减肥主要考虑的是饮食的摄入要小于身体的消耗，这样才会有热量缺口，身体才会拿出自身的脂肪燃烧来提供能量。
生吃苦瓜一方面从热量来讲是比较低的，一根中等大小的苦瓜热量仅仅30千卡左右，另一方面，苦瓜含有的苦瓜素和一些微量元素确实有降血糖、血脂等等作用。
烹饪方式尽量少油少盐，例如早餐一杯豆浆、一个鸡蛋、半根玉米、一份清炒白菜；午餐一份洋葱炒牛肉、一碗杂粮米饭、芹菜拌豆干一份；晚餐一个鸡蛋白、一个红心火龙果拌低脂无糖酸奶。
二、生吃苦瓜可执行性问题苦瓜由于其特别的苦味，生吃来讲比较难以下咽，所以，题主的某一天选择只吃一根苦瓜从执行性来讲可能存在一定困难。
当然，如果你的意志力比较强，可以吃下去，那么恭喜你
但是既然你都有这样的决心和勇气，为何要选择这样的方式而不去选择做好饮食和运动计划呢？
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