板栗薯和红薯的热量相比板栗薯的热量高
红薯主要成分为维生素、胡萝卜素、果胶、纤维素等,每100克含的热量为99大卡,而板栗薯100克可食部分的热量是165大卡,因此板栗薯的热量比红薯的热量高。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29
5g,脂肪0
2g,磷20mg,钙18mg,铁0
4g
这些物质对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
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