每天早上一杯鲜豆浆和两个鸡蛋这样吃早餐不健康
合格的早餐应包含四类食物(谷薯类、动物性食物+大豆、乳制品和果蔬类)中的至少三类
营养早餐的碳水化合物占比应在50%至65%，是能量供给的主要营养素
大脑能利用的能量来源就是碳水化合物，如果早餐中碳水化合物摄入不足，会直接导致上午的学习或工作效率下降
蛋白质也是营养早餐的重要组成，一个煮鸡蛋、一杯豆浆、一杯牛奶、几只虾都可以提供优质的蛋白质，可以随口味替换。
坚持在早餐中加一份(约100~150克)新鲜果蔬，一份简单的清爽拌菜，或早上起来后切一个苹果或桃子，洗点圣女果、葡萄，最简单的吃根香蕉也行。
01、豆浆热量
31 千卡 / 130 千焦
蛋白质
0%
脂肪
0%
碳水豆浆热量是每100克含有33大卡的热量
豆浆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素，钙钾等微量元素，经常喝豆浆，可以补充营养，强身健体，增强体质；。
0%
三大营养素供能比
蛋白质
3.0 克
脂肪
1.6 克
碳水化合物
1.2 克
膳食纤维
0.0 克
3.7 毫克
02、一斤黄豆有多少克蛋白质
100克的黄豆里有36-40克蛋白质
黄豆含蛋白质占比高达36%~40%，测验得到的数据，湿黄豆每百克含蛋白质39.6克，干黄豆每百克含蛋白质35克，且黄豆氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。
另外，专家还指出，大豆经过水泡，再研磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆的结构状态发生改变，大豆蛋白的消化率一下子提高为95%，更易被人体吸收，所以日常喝豆浆，对于蛋白质的获取较为充分。
03、一碗豆浆大约多少克
一碗豆浆大约300克
功效与作用：
1.强身健体功效：豆浆中含有丰富的蛋白质，有利于促进机体免疫蛋白的生成，从而增强机体免疫力，从而达到强身健体的作用。
2.降压功效：豆浆含有钾、镁元素，有利于抑制机体对钠盐的吸收，从而降低血压，可有效预防高血压
3.预防糖尿病的功效：豆浆含有丰富的膳食纤维，有利于促进糖分的分解代谢，防止机体对糖分的过量吸收，从而维持体内血糖，尤其适用于糖尿病患者。
禁忌：
1.忌加红糖，否则会破坏豆浆的营养
2.忌空腹喝
3.忌喝未煮熟的豆浆
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