柠檬水是咱们比较常喝的一种饮料，它可以自制，首先要准备原料，包括凉白开、柠檬，就是说切15到20片左右的柠檬，然后一勺蜂蜜，这三样东西。
首先我们要把这个柠檬处理干净，切成一片一片的，一共大约十几片，然后和蜂蜜混合搅拌，混合均匀以后，我们把凉白开再倒进去，凉白开的量大约300到500毫升就可以了，倒进去以后，我们把这个容器密闭放在冰箱里面，放在冰箱里面以后通过隔夜的泡制，第二天我们就可以食用了，蜂蜜的多少依据个人的口味，如果有人喜欢喝偏甜的可以多放一些，第二天以后我们就可以取出，每天取出两片，三片，然后用温水浸泡以后就可以喝了。
01、柠檬水的做法要泡多久
柠檬水要泡5分钟左右即可
正确泡法： ①最好选鲜柠檬，切成薄片;②水温60-70℃较适宜;③若代替白开水解渴，泡水一定要淡;④柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝;⑤胃酸过多的人也可以喝，只需把柠檬水尽量泡淡一点。
水温60~70℃比较适宜 泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来
如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等
有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适
柠檬泡水一定要淡 如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡
一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计
如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味
02、柠檬怎么泡水喝才是正确方法
柠檬泡水的正确方法一般要先清洗干净，切片后加入适量的蜂蜜放入冰箱内冷冻，大概一天后使用60~70℃左右的水进行冲泡。
准备新鲜的柠檬片以及适量的蜂蜜，将柠檬清洗干净，放入冰箱冷冻2小时，切片后放入密封容器加入凉开水和蜂蜜，再次放冰箱进行冷藏。
第二天取适量的柠檬片用温水冲泡即可
使用柠檬泡水时，要注意水的温度，不可以使用温度太高或者是温度过低的水，在60度~70度左右即可，如果水温不当，会使柠檬中含有的营养流失，影响口味和摄入的营养物质。
饮用时也要注意柠檬和水的比例，不要使柠檬的浓度过高
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