蒸土豆可以作为减肥的主食食用，而且很适合减肥食用哦！相对于我们日常经常吃的主食，如白米饭，精白面食、面条来说，土豆可能是更适合减肥时代替这些食物的主食类。
白米饭、面食等，在出厂前都会经过更多加工过程，在这些精细的加工过程中可能会损失大量的麦麸成分，随之而损失的是大量膳食纤维（高的可以高达80%），还有部分矿物质和维生素成分，特别是维生素B族，所以，我们日常吃的米饭、面食大部分是淀粉，而营养成分流失较严重。
01、蒸土豆需要多久
蒸熟土豆一般需要蒸十五到二十分钟，如果是高压锅，大概蒸七分钟就可以
土豆是一年生草本植物，块茎可供食用，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等。
如果想快点将土豆蒸熟，可以先将土豆切成小块增大受热面积，再放进锅里蒸
一般需要蒸十五到二十分钟，如果是高压锅，大概蒸七分钟就可以
土豆是实心的，像番薯一般，比较结实，所以蒸土豆需要一定的时间
02、一斤土豆多少大卡
一斤土豆405大卡
每100克土豆含有热量大约81大卡
土豆是淀粉类食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等
土豆可以作为主食食用，可以提供能量，增强饱腹感，补中益气，健脾和胃，促进消化，预防便秘和多种肠道疾病的发生。
经常吃土豆，可以提高机体免疫力，强身健体，延缓衰老，美容养颜，而且，土豆中脂肪含量很低，可以减肥瘦身
03、卤洋芋热量高么
土豆本身的热量并不高，每100克土豆所含的热量约为83千卡，其中包含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物18.9克，膳食纤维1.1克。
作为主食来说，土豆的热量比白米饭低（每100克热量117千卡）
但是需注意土豆的烹饪方式，蒸、煮土豆的热量和土豆本身差不多，但是若是做成油炸薯片，热量则攀升到了每100克616千卡，翻了7倍不止。
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