糙米飯的GI值是56，白米混和糙米一起吃則GI值可以降到65左右，属于中升糖指数食物，非常适合三高人群食用。
而且糙米中丰富的纤维质可以帮助维持血糖的稳定，延缓餐后血糖上升，让身体代謝更健康
糙米中丰富的维生素B群于微量元素，是身体维持正常新陈代谢的必需物质
现代人饮食不均衡，这些微量元素往往摄取不足，或是必须靠吃营养补充品补充
糙米提供了最好的天然营养来源，可以帮助促进身体的新陈代谢，排除体内废物和多余的热量
01、三色糙米低gi还是高gi
低gi
大米：大米就是糙米碾去皮层和胚，留下的胚乳部分
因为稻谷中除了碳水化合物以外的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等大多数营养都集中在被碾去的皮层和胚中，所以大米的营养远远不及糙米。
另外大米属于高GI值的主食
红米：红米也是一种优质的粗粮，属于中GI值的食物
黑米：黑米有“世界米中之王”的称呼，营养丰富，也是一种典型的低GI的食物
02、100g熟糙米的热量
1 熟糙米100g的热量是361千卡
2 这是因为熟糙米中含有大量的碳水化合物，每100克中含有73克碳水化合物，而每克碳水化合物的热量是4千卡左右，所以100克熟糙米的热量就是361千卡左右。
3 熟糙米是一种营养价值较高的谷物，富含膳食纤维、维生素B、镁、铁等营养成分，有助于调节血糖、减缓肠道蠕动、增强免疫力等作用。
03、三色糙米加白米会减脂吗
三色糙米加白米就是粗细搭配的优质主食
这样的组合营养丰富、GI较低，饱腹感较强，不容易生成脂肪，对减肥是有利的
但是要想减肥，还是要控制好用量
否则的话，再建康的食物，吃多了还是会发胖
三色糙米加白米的组合为什么利于减肥？1、三色糙米的营养丰富，GI值也较低
因为加工少，所以营养保留的比较充分
它们也是我们常说的粗粮，GI值也较低
其中黑米和糙米是低GI食物、红米是中GI食物
GI值越低的食物，饱腹感越强，消化时间长越久，对血糖和胰岛素的营养也越小，越不容易生成脂肪
这也是减肥的时候为什么要多吃低GI食物的原因
2、粗细搭配更利于营养的吸收，降低GI值
但是，也正因为三色糙米是粗粮的原因，所以肠胃对其的消化吸收能力会差一些，很多存在于它们的营养身体吸收不到。
加上大米就很好的解决了这个问题
同时三色糙米也降低了大米的GI值，不利于脂肪的生成
所以，综合下来，三色糙米加大米的组合是更加利于减肥的
减肥的时候，怎么吃“三色糙米+大米”？它们富含复合碳水化合物，作为优质主食来吃
减脂期间，每公斤体重每天至少要摄入1~3g的碳水化合物的
换算成主食的用量，那么每天至少要吃2~3个拳头大小的“三色糙米+大米”的量
除了碳水化合物，我们每天还要摄入蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分
一份健康的营养减肥餐至少包括：主食+蛋白质类食物+蔬菜，就如下图：
我是天星妈，祝您减肥成功！
04、低gi饮食法
低Gi饮食法如下:
豆类食物因为豆类食物含有较高的膳食纤维和蛋白质，可以减缓米饭的消化速度，从而降低了米饭的GI值
此外，豆类食物中还含有一些生物活性物质（如异黄酮），可以影响胰岛素的分泌，进一步降低GI值
除了豆类食物，其他一些富含膳食纤维和蛋白质的食物（如菜籽油、海鲜、坚果等）也可以有效降低米饭的GI值
而一些高糖食物（如糖果、巧克力）则会使米饭的GI值变得更高，应尽量避免搭配
转转请注明出处：https://234mei.com/meizhuang/689370.html
